
【超嚴選】北海道必吃美食與推薦店家一篇搞定!
以日本第一遼闊的面積聞名,被原始自然環抱的「北海道」,是代表日本的觀光勝地。除了有好風景,最令人難以抗拒的,莫過於運用新鮮食材的「北海道美食」。豐富的海味、時令蔬菜,以及甜點職人打造的極品甜品,無一不讓人食指大動。本篇將北海道的代表性美食分為10大類,並精選出各大料理推薦的熱門餐廳。

提到道東釧路的廚房,第一個要提的就是「釧路和商市場」。於1954年成立,是釧路歷史最悠久的市場,也是北海道三大市場之一。
市場內以海鮮為主,還有雜貨和水果店等,集結了約40家店鋪。從專業的採購業者,到採買晚餐食材的一般民眾,市場內擠滿了為購買新鮮食材前來的人潮,熱鬧非凡。
知名的「勝手蓋飯」是和商市場的一大特色。現場挑選自己想吃的海鮮舖在白飯上,製作自己原創的海鮮蓋飯,這是擁有豐富新鮮海鮮食材的市場特有的點餐方式。春季有時鮭、夏季魷魚、秋季秋刀魚,及冬季的螃蟹和鱈魚,漁港捕撈上岸的當季海鮮,新鮮美味有保證。
蓋飯依所選的食材而有各種不同價格,一手端著白飯,再奢侈地放上想吃的海鮮食材,盡情大啖海鮮的美味。

「勝手蓋飯」示意照,目測碗中盛裝了7種海鮮食材。

相較一般餐廳的海鮮蓋飯,在這裡以平實親民的價格就吃得到!

約40家店鋪進駐的熱鬧市場,有8家提供海鮮美食的餐飲店
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
沒有。
Q
可以外帶嗎?
可以提供外帶服務。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
有。用Japan Connected Wi-Fi App即可連接。
Q
可以預約座位嗎?
不可。
Q
有吸煙區嗎?
有。
星評的部分內容由AI翻譯
現挑現選的勝手丼,把愛吃的海鮮都圈起來,大大的滿足感🤤