曙亭

「曙亭」是離高尾山山頂觀景臺最近的店家，提供蕎麥麵、關東煮和味噌田樂等餐食。位於觀景臺旁，天氣晴朗時可從店內賞景也是一大賣點。

除了高尾山名物的「山藥泥蕎麥麵」之外，放上大量滑菇和山菜的「滑菇蕎麥麵」也值得推薦。
風味濃郁的高湯裡，搭配口感紮實的粗蕎麥麵，結合山菜的香氣，讓登山的疲憊一掃而空。
另外，淋上生薑味噌的「味噌關東煮」是搭配啤酒或酒類飲品的最佳選擇。

店內也有販售零食和飲料，購買後可以在觀賞臺賞景休息時享用。
登上山頂後，不妨用手打蕎麥麵和開闊的風景犒賞自己一下。