彩華拉麵 屋台

以大蒜醬油為基底的辛辣湯頭，搭配大量白菜及其他蔬菜為特色的「天理拉麵」的創始店。1968年在奈良縣天理市以小攤販起家，現今在近畿地區雖有13家分店，但以小攤販型態營業的僅此一家。在星空下、夜風中享用的拉麵格外美味。

彩華拉麵的特色是秘傳的自製醬油醬汁，加上帶有大蒜香氣的湯底，最後再加入中國四川省直接進口的「辣醬」的辣味。第一代調配的自製醬油醬汁的配方為一脈單傳，只有第二代的現任社長知道。所有分店每天使用的醬油醬汁都是由社長親自製作。

拉麵的份量有特大、大、小可選，可另外依自己喜好搭配叉燒、半熟蛋、生蛋等配料享用。