舟和「芋羊羹」

明治35年（1902）開業的老字號菓子店「舟和」推出的招牌商品。當時在東京淺草寺町經營番薯批發的創始人小林和助，為了讓民眾也能品嚐高貴的煉羊羹，改用地瓜製成芋羊羹。現今「舟和芋羊羹」已成為聞名全國的東京名產。

芋羊羹是用番薯、砂糖和少量的食鹽製成。甜度適中，充分展現食材的原味。不使用色素、防腐劑和香料，從幼兒到年者都能安心食用。樸實的風味和細緻的口感也吸引了眾多粉絲。

不僅可以單獨食用，也可以用烤箱回烤享受濃郁的烤番薯香氣，或用平底鍋加入奶油香煎，變身為西式點心的口感，依自己的喜好變化不同吃法。