松竹梅白壁蔵「澪」

スパークリング日本酒とは、スパークリングワインやシャンパンのように、発泡性で飲みやすい日本酒のこと。このスパークリング日本酒を代表するのが、宝酒造の「松竹梅白壁蔵『澪』」だ。

「澪」がマスカットを思わせる風味・やさしい甘みなのに対し、「澪」＜CLEAR＞はリンゴを思わせる風味の甘さすっきりの味わい。
アルコール度数は5%で、炭酸もそれほどきつくないから飲みやすく、お米うまれのフルーティでやさしい味わいが女性にも人気だ。スイーツやチーズとの相性も抜群。

泡が立ち上る様子と水引きをイメージした和モダンの青いボトルも人気の理由の一つ。また、シャリシャリとかき氷のような食感が楽しめるみぞれ酒、「澪」＜FROZEN＞も発売中。

冷凍庫で凍らせて、もみほぐしたらグラスに注ぐだけで気軽に楽しめるのでぜひ試してみて。