【新潟駅周辺グルメ完全ガイド】ローカルの人たちから愛される名店一挙紹介!
本記事では、新潟の玄関口、新潟駅周辺で楽しめるグルメ情報を紹介しよう。ここで紹介するお店は、ツーリストだけでなく、ローカルの人たちからも愛される名店ばかり。
公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
食通をも虜にする、新潟ならではの美味しい寿司が楽しめるお店。
新潟でしか味わえない、新鮮な地魚を使った寿司や刺身、そして新潟の郷土料理などが楽しめるお店。
店主は、新潟市内の約20の有名寿司店で楽しめる統一メニュー「極み」の企画を手掛けるなど、新潟の寿司ファンを増やした立役者だ。
一番人気のメニューは、やはり「極み」であり、新潟の旬の魚と、トロ・ウニ・イクラ、さらに日本海側でとれる高級魚”のどぐろ”が入った特上鮨10貫。(お店によって「極み」の内容は変わる。)
また、せかい鮨は、脂ののったのどぐろをご飯にふんだんに乗せたのどぐろ丼発祥の店ということでも有名であり、「のどぐろ炙り丼」も見逃せない。生でも美味しいのどぐろだが、炙ることによって香ばしく、より一層美味しくなる。新潟県にある国の名勝天然記念物であり澄んだ水で有名な海の名所「笹川流れ」の良質な海水で作られた天然塩を醤油の代わりの味付け用調味料として使うことで、より贅沢な味を楽しんでほしい。
新潟の郷土料理「のっぺ」(野菜をふんだんに入れ里芋でとろみをつけた新潟の郷土料理の煮物)や、種類豊富に揃えている地酒など、新潟ならではの食事を楽しんでほしい。
這家真的很受歡迎,我看到有許多觀光客來此用餐,我很喜歡他們的辣雞盤,炸牡蠣也很棒。
若不喜歡吃壽司的人,也有其他料理可以吃喔!
到了新潟就一定不能錯過用在新潟海域出產的南蠻蝦等鮮魚和越光米做成的壽司。聽說不止是當地人,也有許多來自日本各地及海外的觀光客專程前來嚐鮮。
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