玉井屋本舗「登り鮎」

長良川のほとり、「川原町界隈」の古い町並みの中にある明治41（1908）年創業の老舗和菓子店「玉井屋本舗」（岐阜市湊町42）。

「登り鮎」は、その創業以来の看板商品。上質の小麦粉に卵をたっぷり使ったカステラ生地で求肥を包み込んだやさしい味わいのお菓子で、姿形は長良川の若鮎になぞらえてシュッとスマート。

清流を泳ぐ鮎の姿をかたどった「鮎菓子」は岐阜の銘菓として市内の多くの和菓子店で作られているが、「登り鮎」はその元祖といわれている。

パッケージの化粧箱にはさんである「登り鮎」を模した栞もかわいらしく、お土産や贈答用にもぴったり。

玉井屋本舗本店のほか、岐阜高島屋、JR岐阜駅構内、JR岐阜羽島駅構内などで購入することができる。