活魚料理 びんび家

徳島の言葉で「ぴんぴん跳ねる新鮮な魚」を意味する「びんび」を店名に冠する海鮮料理店。店名の通り、驚くほど新鮮な魚を使った料理を楽しむことができるとあって、県外から訪れる人も多い人気店だ。

こちらで食べられるのは、プリップリで厚みのあるハマチが刺し身で食べられる、はまち刺し身定食をはじめとする魚料理の数々。ほかにも鳴門海峡の荒波で育った歯ごたえ抜群のワカメが入った味噌汁もぜひ食べておきたい。魚のアラで取ったダシがしっかりと効いた漁師町ならではの逸品だ。

雄大な播磨灘の景色が広がる海沿いという好立地で、鳴門海峡大橋からのドライブの途中に立ち寄るのにもぴったり。出迎えてくれるスタッフの気持ちのいいもてなしと、おいしい魚料理で、至福のひと時を過ごすことができる。