
自然豊かな土地に育まれた食材を堪能!徳島グルメを味わえる人気飲食店11選
四国の東端に位置する徳島は、「鳴門海峡」のうず潮や「祖谷渓」といった自然美に恵まれ、歴史や文化も豊かだ。さらに、徳島ならではの食文化も魅力的。ブランド鶏の「阿波尾鶏」をはじめ、新鮮な「鳴門鯛」や「ハマチ」、「手打ちうどん」、地元スイーツなど、土地の恵みを生かした料理が揃う。この記事では、徳島で味わうべき名物料理と人気の飲食店を厳選して紹介する。旅の途中に立ち寄って、徳島の味覚を五感で楽しもう。

鳴門市の釜揚げうどんの名店で、開店前から行列ができることもある人気店。店内はカウンターのほか、テーブル席や座敷もあるので、一人でも家族連れでも安心。空港からのアクセスもよく、旅の前後に立ち寄りたい一軒だ。
小麦本来の風味を堪能できるよう、職人が丹精込めて打った麺はのどごしも抜群。注文を受けてから釜で茹であげ、アツアツで提供するため茹で時間が少々かかる場合もあるためご注意を。ネギをはじめ生姜や天かすなどお好みの薬味を、3種のかつお節に伊吹島のいりこ、利尻昆布でとったダシに加え、茹でたてのうどんをくぐらせてどうぞ。なお、売り切れ次第終了なのでご注意を。

開店前から行列ができることもある人気店

鳴門市の釜揚げうどんの名店
口コミは一部AI翻訳しています。
本場の手打ちうどんに、揚げ物を合わせて、さらにお出汁を一口。リーズナブルで美味しくて大満足😋