ちもと総本店 軽井沢本店

昭和23年（1948）の創業から長年、旧軽井沢銀座通りで営業を続けている老舗甘味処。看板商品の黒糖入りの求肥と信州産のくるみを練り込んだ「ちもと餅」をはじめ、さまざまな甘味やランチにピッタリなそばやうどんなどが味わえる。

甘味の中でも特に人気なのが、軽井沢で作られた天然氷を使った「天然かき氷」だ。長い時間をかけて凍らせる天然氷は溶けにくく、冷たいもの食べた時特有の頭痛も起きにくいそう。

オーダー後に立てた抹茶をふんだんにかけた「宇治ミルク金時」は、器の底に自家製粒あんと練乳が隠れており、自分の好みの甘さに調節することが可能。ほろ苦い抹茶ソースとシャクシャク食感の氷の相性も良く、ボリューム満点だがペロリと完食できる。

天然かき氷は「宇治ミルク金時」のほかに、さっぱりとした「夏みかん」や珍しいフレーバーの「ライム」など種類豊富にそろっているので、何度でも訪れたくなりそうだ。