田んぼの中のCafe ヒノデ商店

旭川中心部から車で約20分、文字通り田んぼの中に店舗があり、のどかな風景と共に美味しい料理が楽しめると評判の「田んぼの中のCafe ヒノデ商店」。ドライブに手頃な距離なので、観光の休憩や昼食の目的地としても人気が高い。

おすすめは、可愛く盛り付けられたワンプレートランチのなかでも特に人気があるというチーズハンバーグデミソースプレート。牛豚合挽き肉を使ったしっとり柔らかいハンバーグに、添加物不使用のチーズがかけられた逸品。深いコクとまろやかな甘みのデミグラスソースとの相性はぴったりだ。

デザートではふんわりとした生地が特徴のパンケーキに注目。こちらも可愛らしいトッピングで見た目も美味しい仕上がりになっている。季節のフルーツを採用したメニューも展開しているので、その時々足を運んだタイミングで、新しいメニューに出会えるのもうれしい。