
信州そばやおやき、馬肉を食べ尽くす!長野グルメが楽しめる人気飲食店11選
自然と歴史の恵みを受け、地域独自の食文化が息づく長野。 「善光寺」や「松本城」、白馬などの名所を巡るだけでなく、土地ならではのグルメを楽しむのも旅の醍醐味だ。 そばの産地ならではの「信州そば」や地元の味が染みる「信州味噌ラーメン」、スタミナ満点の「馬肉料理」など、多彩な名物が揃っている。 この記事では、長野ならではの名物料理と人気の飲食店を厳選して紹介する。
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職人が丹精込めて作るオリジナルソースが光る、駒ヶ根のご当地グルメ「ソースかつ丼」を軽井沢で。
長野県駒ヶ根のご当地グルメとして愛される「ソースかつ丼」。明治亭はその駒ヶ根市に本店を置き、県内に5店舗を持つ食事処だ。
軽井沢店はJR北陸新幹線「軽井沢」駅の目の前に建つ人気スポット「軽井沢・プリンスショッピングプラザ」内にある。飲食店がズラリと並ぶグルメストリート「味の街」の中に立ち、ショッピングを楽しんだ人びとの空腹を満たしている。
名物はやはり「ソースかつ丼」。職人が長年に渡って消費者の声を聞きながら、努力を重ねて生み出したオリジナルソースが味の決め手だ。明治亭のオリジナルソースは12種類の材料を使用し、長時間に渡ってうまみを引き出し、味わい深いソースに仕上げている。揚げたてカツにこのソースをジュワッとくぐらせ、アツアツの状態で提供している。そんなソースかつ丼は胃がもたれるようなしつこさがなく、さっぱりとした後味が特徴だ。
ほかに信州名物の馬刺やそばなどのメニューもそろい、ソースかつ丼とのセットも用意されている。
名物「ソースかつ丼」には200gのロースカツがのる
ソースかつ丼に馬刺とそばが付くボリューム満点のセットも。「信州御膳ロース」
軽井沢・プリンスショッピングプラザの「味の街」エリアにある店
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
ベジタリアン向けのメニューはありますか?
ベジタリアン向けメニューはありません。
Q
料理の写真など、撮影は可能でしょうか。
写真撮影可能です。
ご回答ありがとうございました。