日光金谷ホテル メインダイニングルーム

創業は1873年と現存する日本最古のリゾートホテルである「日光金谷ホテル」のレストラン。2023年創業150周年を迎えた。1936年に本館を３階建てに改装した際に、当時のホテルロビーがメインダイニングルームに生まれ変わった。柱頭彫刻や「迦陵頻伽（かりょうびんが）」と呼ばれる装飾品は古くからのもので、クラシカルな雰囲気の中で金谷ホテル伝統のフランス料理が味わえる。

約120年前に、実際に金谷ホテルでディナーとして提供されていたメニューの中から再現した「クラシックディナー」は「日光虹鱒のソテー 金谷風」や「蟹コロッケット」など8品で構成。

また、創業150周年を記念して、1914年に金谷ホテルが提供していたメニューをもとに現代感覚も取り入れた「日光金谷ホテル150周年記念ディナー」も展開中。伝統と革新を一度に楽しめる。

そのほか、歴代の料理長から受け継がれた「大正コロッケット」や「百年ライスカレー」など、伝統のメニューもあり、在りし日のホテルの姿に思いを馳せながら、特別なひと時を堪能して。