やきとりの一平 本店

1950年創業、室蘭ソウルフードの「室蘭やきとり」を提供する老舗。

豚肉・玉ねぎ・洋がらしの串差し炭火焼きを「室蘭やきとり」のスタイルで提供。市内に数多くのやきとり専門店が並ぶ中でも、歴史の長い老舗とあって人気が高い。店内は、木製のアンティーク家具といった骨董品とBGMはジャズが流れるなど、レトロで大正ロマンの雰囲気が漂い居心地も抜群。

使用される肉は、北海道産の新鮮かつ目利きで選んだ生豚肉の肩ロース。創業以来の秘伝のタレをつけて焼けば、ビードロのような色艶を出し、肉汁の旨みが口の中にあふれる。肉の旨みと玉ねぎとの相性はいわずもがな、さらに洋がらしをつけることで味にアクセントが加わり、お酒との相性もバッチリ。

やきとり1本もリーズナブルな価格設定で、トントロやレバーなど部位もさまざま。一度食べたらやみつきになるこの味を室蘭の地で味わってほしい。