
【北海道グルメガイド】ご当地グルメ別お勧めの飲食店29選
日本一の広大な面積を誇り、手つかずの自然に囲まれる「北海道」。北海道でしか味わえない魅力も多く、アクティビティ・温泉・絶景、どこをとってもスケールが大きいのが特徴。その中でも、素材を生かした海の幸・旬の野菜・絶品スイーツの多彩で美味しい“グルメ”は外せない。この記事では、北海道を代表するご当地グルメをカテゴリー別に10つに分け、お勧めのお店と一緒に紹介する。

1950年創業、室蘭ソウルフードの「室蘭やきとり」を提供する老舗。
豚肉・玉ねぎ・洋がらしの串差し炭火焼きを「室蘭やきとり」のスタイルで提供。市内に数多くのやきとり専門店が並ぶ中でも、歴史の長い老舗とあって人気が高い。店内は、木製のアンティーク家具といった骨董品とBGMはジャズが流れるなど、レトロで大正ロマンの雰囲気が漂い居心地も抜群。
使用される肉は、北海道産の新鮮かつ目利きで選んだ生豚肉の肩ロース。創業以来の秘伝のタレをつけて焼けば、ビードロのような色艶を出し、肉汁の旨みが口の中にあふれる。肉の旨みと玉ねぎとの相性はいわずもがな、さらに洋がらしをつけることで味にアクセントが加わり、お酒との相性もバッチリ。
やきとり1本もリーズナブルな価格設定で、トントロやレバーなど部位もさまざま。一度食べたらやみつきになるこの味を室蘭の地で味わってほしい。

炭火焼きで脂が落ちるため、脂肪分が多い豚肉でもギトギトした感じにならない

タレで焼いた仕上がりは、ビードロのような色と照り

レトロでオシャレ。カウンターはもちろん、個室もありカップルや宴会などさまざまなシーンで使える
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
ベジタリアン向けのメニューはありますか?
ありません。
Q
テイクアウトは可能ですか?
可能です。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか?
ありません。
Q
席の予約は可能ですか?
3名〜可能です。
Q
喫煙スペースはありますか?
あります。