
店内では、全国各地から厳選したクラフトビールや日本酒とともに、地元食材を活かした料理を楽しむことができる。内装や器にも昆布をモチーフとしたデザインが施され、クラフト作家や各産地の食器などが揃っており、暖かみある落ち着いた雰囲気の中で、素敵な食器と共に食事を堪能できる。
メニューは「昆布締め野菜と鳥もも肉のせいろ蒸し定食」をはじめ、バラエティ豊かな内容が揃い、ランチメニューで楽しめる。ディナーは事前予約が必要だ。
伝統と革新を融合させた新しい富山の食文化を体験できる飲食店として、高岡へ訪れた際は是非立ち寄りたい。
ポイント
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「山町ヴァレー」にある昆布締め料理専門店。
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「富山の郷土料理である昆布締めを現代的なアレンジで提供。
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落ち着いた雰囲気の内装で、クラフト作家や各産地の食器など多数揃う。
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バラエティ豊かなメニューはランチで楽しめ、ディナーは要予約。
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富山の食文化を体験できる飲食店として人気が高い。
写真
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季節の野菜をはじめ、肉や鮮魚を昆布締めした「昆布締め盛り合わせ定食」
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せいろ蒸しで昆布の旨味や香りが引き立つ「昆布締め野菜と鳥もも肉のせいろ蒸し定食」
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肉と小麦粉を使用していない「クラフタン特製カレー」
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高岡市の歴史的町並みの散策ついでに立ち寄れる
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落ち着きのある店内
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作家の食器など魅力的な器で楽しめる
公式FAQ
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
ベジタリアン向けのメニューはありますか?
はい。あります。
Q
テイクアウトは可能ですか?
申し訳ございませんが現在テイクアウトは、いたしておりません。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか?
はい。あります。
Q
席の予約は可能ですか?
はい。可能です。
口コミ
基本情報
- 日本語名称
- CRAFTAN
- 郵便番号
- 933-0914
- 住所
- 富山県高岡市小馬出町6 山町ヴァレー 弐ノ蔵
- 電話
- 0766-75-9013
- 定休日
- 無休
- 営業時間
- 11:30~14:00、18:00~22:00(要予約)
- 予算
- 3,000円
- アクセス
- JR・あいの風とやま鉄道「高岡」駅から徒歩約12分
- クレジットカード
- 可
- 公式サイト
- 公式サイト