宮城県の酒造メーカー「一ノ蔵」が、1988年に開発した「ひめぜん」。日本酒に馴染みの薄い20代から30代の女性にも親しみやすい新伝統酒として誕生した。アルコール度数を8度に抑えた低アルコール酒として、発売以来30年以上にわたり幅広い世代に支持されている。
精米歩合65%の米を使用し、日本酒度は-70から-60という超甘口タイプ。爽やかな酸味と柔らかな甘味のバランスが特徴だ。冷酒はもちろん、熱燗でも楽しめる汎用性の高さも魅力。ソーダ割りにすれば爽快感が増し、カクテルベースとしても活用できる。「美酒コンクール2025」や「おもてなしセレクション2023」で金賞を受賞するなど、品質の高さは折り紙付き。
180mlの缶から1800mlの瓶まで揃い、キャンプなどのアウトドアシーンにも持ち運びやすい。「ひめぜん」のほか、梅酒タイプの「ひめぜん梅」、柚子果汁入りの「ひめぜん柚子」、炭酸割りの「ひめぜんソーダ」と4種類を展開。日本酒初心者にも好適な一本だ。
甘酸っぱくやさしい口あたりが日本酒初心者を魅了
手軽に飲める「ひめぜん」の缶入りタイプ
チーズとの相性もいい「ひめぜん」
和食にも洋食にも合う柔らかなテイスト
ソムリエ田崎真也氏考案のカクテルレシピも
梅・柚子タイプとの飲み比べセットもある
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
ひめぜんはどのような飲み方がお勧めですか？
冷やして飲むのはもちろん、熱燗にしても楽しめます。炭酸水で割る場合は「ひめぜん3：炭酸水2」の割合がお勧めです。またカクテルにも使用でき、公式サイトではオリジナルカクテルのレシピを公開しています。
Q
ひめぜんのアルコール度数はどのくらいですか？
アルコール度数は8度で、一般的な日本酒の約半分に抑えられています。原酒でありながら低アルコールを実現しているため、お酒が強くない方でも気軽に楽しめます。
Q
ひめぜんはどんな料理と相性が良いですか？
爽やかな酸味が料理の味を引き立てるため、オードブル全般や肉料理など、幅広いジャンルの食事と好相性です。
口コミは一部AI翻訳しています。
すごく飲みやすくて、最初の一口から全然抵抗なし。
日本酒っぽさが強くなくて、スッと入っていく感じ😊
