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【일본 사케 입문 가이드】초보자를 위한 기본지식·종류·고르는 법

깊은 역사와 전통을 지닌 일본 사케지만, 일본인도 고르기 어려울 만큼 종류가 다양합니다. 고르기 위해 알아야 할 지식도 많아 가볍게 도전하기 어렵게 느껴질 수도 있죠. 그래도 일본 사케에 관심 있는 분은 적지 않습니다. 이 글에서는 일본 사케의 정의부터 제조 과정, 종류 설명은 물론, 초보자에게 추천하는 일본 사케도 소개합니다. 가능한 한 전문용어는 줄이고, 필요한 경우엔 간단히 덧붙여가며 일본 사케의 기본을 정리했으니 편하게 읽어보세요.