우나기 갓포 마에하라

아이치현 미카와산을 중심으로 고치현 도사산과 가고시마현 오스미산 등 엄선한 최상급 국산 장어를 사용한 다채로운 요리를 즐길 수 있는 갓포 요리점. 숙련된 요리사가 선보이는 장어 요리는 지금까지의 개념을 뒤집는 최고의 맛을 자랑한다.

매장에서 손질한 신선한 장어 우스즈쿠리를 풍미 가득한 육수에 살짝 담갔다가 폰즈나 유자후추와 함께 맛보는 ‘우나기 샤부샤부’가 명물이다. 봄의 죽순과 가을의 송이버섯 등 제철 채소도 푸짐하게 곁들여져 양도 넉넉하다. 그 밖에도 비장탄에 노릇하게 시라야키로 구운 장어를 부드럽게 쪄낸 뒤 비전의 소스로 마무리하는 ‘가바야키’와 ‘우나주’ 등 대표 요리도 일품이다. 일품요리는 물론 코스도 다양하게 갖추고 있다.

역에서 접근성이 좋은 입지에 있으면서도, 매장 안에 한 걸음 들어서면 도심의 번잡함을 잊게 하는 고급스러운 일본풍 공간이 펼쳐진다. 생생한 현장감을 느낄 수 있는 카운터석 외에 여유롭게 쉴 수 있는 호리고타쓰식 개인실도 마련되어 있다. 접대와 회식, 소중한 기념일 등 다양한 상황에 대응해 준다.