카이라쿠엔

구마모토를 방문한다면 꼭 들러보고 싶은 곳이 노포 중식당 ‘카이라쿠엔’이다. 구마모토 명물 ‘타이피엔’의 발상지로 알려져 있으며, 1933년부터 제공해 왔다. 구마모토에서는 학교 급식에도 등장할 정도로, 소울푸드로서 전국적으로도 잘 알려져 있다.

‘타이피엔’은 넉넉한 배추와 조금 굵은 당면, 탱글탱글한 새우, 튀긴 삶은 달걀이 토핑된 건강한 한 그릇이다. 메뉴가 탄생한 초기부터 변함없는 닭뼈 베이스의 부드러운 수프가 특징이다. 한입 먹으면 입안에 순한 맛이 퍼진다. 중식 죽이나 볶음밥에 닭 튀김과 디저트가 세트로 구성된 메뉴도 있어, 양도 푸짐하다.

구마모토시 중심부에 위치해 관광 중간에 부담 없이 들를 수 있다. 주변에는 구마모토성과 현대미술관 등 관광 명소도 많아, 여행 중 현지의 맛을 즐기고 싶은 사람에게 안성맞춤이다.

런치 타임은 줄을 서는 경우가 많으니, 시간에 여유를 두고 방문하는 것을 추천한다. 디너 타임은 예약제로, 코스 요리만 제공한다.