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구마모토 미식의 보고! 노포 향토 요리점에서 맛보는 정통의 맛.
‘히메지’는 구마모토현 아소시에 있는 향토 요리점이다. 1986년 창업 이래 지역 특산품을 살린 요리를 제공하며, 관광객에게도 인기 있는 한 곳이다. 옛 민가풍 건물의 매장 내부는 마치 동네 집에 초대받은 듯한 분위기. 넓고 쾌적해 편안한 시간을 보낼 수 있다.
추천 메뉴는 아소 특산 갓절임과 무농약 쌀로 만든 고소한 밥 ‘다카나메시’. 여기에 밀가루 반죽으로 만든 쫄깃한 다고(구마모토 방언으로 경단을 뜻함)가 들어간 전통 구마모토 미식 ‘다고지루’도 있다. 푹 끓인 채소의 감칠맛이 스며든 담백한 국물이 몸에 부드럽게 스며든다. 또한 ‘히메지 정식’에서는 이 요리들을 작은 반찬과 조림과 함께 즐길 수 있다.
그 밖에도 브랜드 소고기 ‘아카규동’, 꼬들꼬들한 식감의 ‘바사시’, 부드럽게 졸인 ‘니코미 호르몬’ 등 지역의 신선한 식재료를 살린 구마모토 명물도 풍성하게 갖추고 있다. 지역 미식을 만끽할 수 있는 더없이 좋은 명소다.
옛 민가풍의 차분한 분위기
추천 메뉴 ‘다카나메시’ ‘다고지루’를 세트로 만끽할 수 있는 ‘히메지 정식’
소고기 풍미가 꽉 담긴 ‘아카규동’
자주 묻는 질문에 대한 해당 시설의 답변입니다.
Q
채식주의자용 메뉴가 있나요?
있습니다. 가지 덴가쿠 등
Q
테이크아웃이 가능한가요?
가능합니다. 계절에 따라 불가
Q
매장에서 이용 가능한 무료 Wi-Fi가 있나요?
있습니다.
Q
좌석 예약이 가능한가요?
불가능합니다.
Q
흡연 공간이 있나요?
없습니다.
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.
구마모토의 정통 향토 음식을 맛볼 수 있는 최고의 맛집 ‘아소 요리 히메지(ひめ路)’!
국도 57호선 옆에 자리한 옛 민가풍의 가게로, 1986년 창업 이래 정겨운 집밥 맛으로 미식가들에게 큰 사랑을 받아 왔다. 향긋한 특산 요리 ‘다카나메시’부터 달큼한 국물과 쫄깃한 반죽이 어우러진 구마모토 전통 음식 ‘다고지루(だご汁)’, 부드러우면서도 탄력 있는 육질의 ‘아카우시동’과 귀한 생 말고기 회까지 아소의 별미를 한자리에서 모두 즐길 수 있다. 푸짐한 양과 신선한 식재료, 친절하고 따뜻한 식사 분위기까지 갖춰 아소 여행에서 마음껏 먹고 싶을 때 단연 첫손에 꼽을 만한 5성급 향토 요리 맛집!