안에서 초기 스시 제작 도구나 포장 방식도 볼 수 있고, 장인이 그 나무틀 스시를 어떻게 눌러 만드는지 시연하는 것도 볼 수 있어요. 제일 재밌는 건 체험 구역이 있어서 직접 송어스시를 만들어볼 수 있다는 점! 만들고 나서 현장에서 바로 먹을 수 있는데 맛이 엄청 신선해요. 규모는 크지 않지만 깔끔하고 분위기도 좋고, 각종 스시 기념품도 판매해요. 전체적으로 편안한 분위기에 지역색도 느껴져서, 일본 식문화를 좋아하는 분이면 분명 흥미롭게 보실 거예요〜
黃承明 페이지
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