สัมผัสบรรยากาศญี่ปุ่นที่ร้อยเรียงด้วยประวัติศาสตร์และธรรมชาติ! คู่มือท่องเที่ยววัดคิโยมิซุเดระ

วัดคิโยมิซุเดระเปิดสำนักในปี ค.ศ. 778 โดยพระเอ็นชิน (Enchin) และมีบันทึกเล่าว่าในปี ค.ศ. 798 ซากาโนะอุเอะ โนะ ทามูระมะโระ (Sakanoue no Tamuramaro) ได้สร้างวิหารพุทธขึ้น
จุดเริ่มต้นมาจากพระเอ็นชินซึ่งกำลังปฏิบัติธรรมอยู่ที่นาระ ได้ทำตามนิมิตแล้วเดินทางขึ้นเหนือ ก่อนจะพบ “น้ำตกอันบริสุทธิ์” กลางภูเขาโอโตวะ จึงกำหนดให้เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ และอัญเชิญพระโพธิสัตว์กวนอิมมาประดิษฐาน
ต่อมาซากาโนะอุเอะ โนะ ทามูระมะโระได้มาพบและรู้สึกซาบซึ้งในแนวคิดของพระเอ็นชินที่สอนให้ละเว้นการเบียดเบียนชีวิต และเมตตาต่อมนุษย์รวมถึงสรรพสัตว์และพืชทั้งหมด จึงสร้างวิหารพุทธขึ้นในภายหลัง
นับตั้งแต่ก่อตั้ง วัดคิโยมิซุเดระเผชิญเหตุเพลิงไหม้มากกว่า 10 ครั้ง และได้รับการบูรณะขึ้นใหม่ทุกครั้ง
อย่างไรก็ตาม เพลิงไหม้ครั้งใหญ่ในปี ค.ศ. 1629 ได้เผาผลาญอาคารเกือบทั้งหมดรวมถึงวิหารหลักด้วย
อาคารส่วนใหญ่ที่เห็นในปัจจุบัน สร้างขึ้นใหม่ระหว่างปี ค.ศ. 1631–1633 จากเงินบริจาคของโทคุงาวะ อิเอมิตสึ (Tokugawa Iemitsu) โชกุนลำดับที่ 3 แห่งรัฐบาลโชกุนเอโดะ

“น้ำตกโอโตวะ” คือจุดกำเนิดของการสร้างวัดคิโยมิซุเดระ และยังเป็นที่มาของชื่อวัดด้วย
สายน้ำใสที่ไหลจากน้ำตกนี้ถูกยกย่องมาตั้งแต่โบราณว่าเป็นน้ำศักดิ์สิทธิ์ที่ผู้คนเคารพนับถือ ในชื่อ “น้ำยืดอายุ” และ “น้ำสีทอง”
ปัจจุบันก็ยังเป็นพาวเวอร์สปอตยอดนิยม โดยน้ำศักดิ์สิทธิ์ที่ไหลออกมาเป็น 3 สายนั้น เชื่อกันว่าให้พรคนละแบบ
หากมองไปที่น้ำตก ด้านขวาคือ “อายุยืนยาว” ตรงกลางคือ “สมหวังเรื่องความรัก” และด้านซ้ายคือ “สำเร็จด้านการเรียน”
เลือกดื่มเพียง 1 สาย โดยตักด้วยกระบวยแล้วจิบหนึ่งอึก เชื่อว่าจะได้รับพรตามที่ขอ

เจดีย์สามชั้นของ “วัดคิโยมิซุเดระ” สูงประมาณ 30 เมตร จัดเป็นหนึ่งในเจดีย์สามชั้นขนาดใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น
สร้างขึ้นครั้งแรกในปี ค.ศ. 847 และเจดีย์ที่เห็นในปัจจุบันเป็นการสร้างใหม่ในปี ค.ศ. 1632
มองเห็นได้ชัดจากย่านตัวเมืองเกียวโตมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน และยังคงเป็นสัญลักษณ์ของวัดคิโยมิซุเดระเสมอมา
ภายในประดิษฐานพระไดนิจิเนียวไร (Dainichi Nyorai) ซึ่งถือเป็นพระพุทธะสูงสุดในพุทธศาสนานิกายชิงงน และมีภาพพุทธศิลป์สีสันสดใสวาดอยู่บนผนังรอบด้านและภายในเจดีย์
เจดีย์สามชั้นได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของชาติ ในฐานะกลุ่มสถาปัตยกรรมสำคัญที่สร้างทัศนียภาพของย่านฮิงาชิยามะในเกียวโต

“ประตูนิโอ” คือประตูหลักของ “วัดคิโยมิซุเดระ” เป็นประตูทรงใหญ่สง่างามแบบโระมง (ประตูสองชั้น) กว้างประมาณ 10 เมตร สูงประมาณ 14 เมตร
สองข้างประตูประดิษฐานรูปปั้นเทพผู้พิทักษ์คงโงริคิชิจากสมัยคามาคุระ (ค.ศ. 1185–1333)
เคยถูกเผาจนเสียหายจากไฟสงครามในปี ค.ศ. 1469 ก่อนจะสร้างใหม่ราวปี ค.ศ. 1500
เป็นหนึ่งในไม่กี่อาคารที่รอดพ้นจากไฟไหม้ครั้งใหญ่ปี ค.ศ. 1629 ซึ่งเผาผลาญอาคารส่วนใหญ่ของวัดคิโยมิซุเดระ
นับว่าเก่าแก่เป็นอย่างมากเมื่อเทียบกับสิ่งปลูกสร้างอื่นๆ ที่ยังหลงเหลืออยู่ในวัด และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของชาติ
ในปี ค.ศ. 2003 ได้มีการรื้อซ่อมบูรณะ ทำให้สีชูแดงสดใสกลับมาอีกครั้ง

“วิหารหลัก” สร้างบนหน้าผาของภูเขาโอโตวะ และประดิษฐานพระประธานเป็นพระกวนอิมพันมือสิบเอ็ดพักตร์ (Juichimen Senju Kannon)
วิหารหลักปัจจุบันสร้างใหม่ในปี ค.ศ. 1633 และขึ้นทะเบียนเป็นสมบัติของชาติ
ด้านหน้าวิหารมีการทำเวทีไว้ สูงประมาณ 13 เมตร
ก่อสร้างด้วยวิธีดั้งเดิมของญี่ปุ่น โดยให้โครงไม้ค้ำยันกันเอง ทำให้แม้เป็นพื้นที่หน้าผาที่ก่อสร้างยาก ก็ยังได้โครงสร้างที่ทนต่อแรงสั่นสะเทือนได้ดี
อย่าลืมสังเกตเสาเซลโคว่าขนาดใหญ่ที่ค้ำเวที ซึ่งเชื่อว่ามีอายุเกิน 400 ปีด้วย
เวทีของวิหารหลักมีชื่อเสียงมาตั้งแต่โบราณ และสำนวน “กระโดดลงจากเวทีคิโยมิซุ” ก็มีที่มาจากเวทีแห่งนี้ โดยเริ่มใช้มาตั้งแต่สมัยเอโดะ (ค.ศ. 1603–1868)
ความหมายของสำนวนคือ “ตัดสินใจทำสิ่งใหญ่แบบทุ่มสุดตัวราวกับยอมตาย”
ว่ากันว่าในสมัยเอโดะ เคยมีผู้คนกระโดดลงจากเวทีของวัดคิโยมิซุเดระจริงๆ เพื่ออธิษฐานขอพรด้วย

“เจดีย์โคะยาซุ” เป็นเจดีย์สามชั้นสูงประมาณ 15 เมตร ซึ่งเล่ากันว่าเป็นสถานที่อธิษฐานของจักรพรรดิโชมุ (Shomu) และจักรพรรดินีโคเมียว (Komyo)
เจดีย์ปัจจุบันสร้างใหม่ในปี ค.ศ. 1500 และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของชาติ
ภายในประดิษฐานพระโคะยาซุคันนง (กวนอิมพันมือ) ที่ผู้คนศรัทธาในฐานะพระพุทธเจ้าผู้คุ้มครองการคลอดปลอดภัย
ทางเดินสักการะของ “วัดคิโยมิซุเดระ” ที่เรียกว่า “ซันเนนซากะ” (Sannenzaka) แต่เดิมเคยถูกเรียกว่า “ซันเนซากะ” (Sanneizaka) และเชื่อกันว่าเคยเป็นเส้นทางไปสักการะเจดีย์โคะยาซุ

ศาลเจ้าแห่งนี้ตั้งอยู่ภายใน “วัดคิโยมิซุเดระ” เดินผ่าน “วิหารหลัก” เข้าไปอีกไม่นานก็จะเห็นเขตศาลเจ้า
เชื่อกันว่าสร้างขึ้นก่อนยุคการก่อตั้งประเทศญี่ปุ่น และประดิษฐานอยู่ ณ ที่แห่งนี้มาตั้งแต่สมัยที่แอ่งเกียวโตยังเป็นทะเลสาบ ผู้คนจึงเคารพบูชาในฐานะภูเขาศักดิ์สิทธิ์แห่งความเป็นอมตะและอายุยืน
อาคารศาลเจ้าและพื้นที่ทั้งหมดได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของชาติ และยังขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมด้วย
เทพประธานคือโอคุนินุชิโนะมิโคโตะ เทพเจ้าแห่งการผูกดวงคู่ที่มีชื่อเสียง ภายในมีศาลและสถานที่อธิษฐานเกี่ยวกับคู่ครองรวมอยู่มากมาย
จุดที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือ “หินทำนายความรัก” ที่อยู่หน้าอาคารหลัก
เป็นหินศักดิ์สิทธิ์ 2 ก้อนที่ตั้งห่างกันราว 10 เมตร หากยืนที่หินก้อนหนึ่ง หลับตาแล้วเดินไปถึงอีกก้อนได้อย่างปลอดภัย เชื่อว่าคำอธิษฐานเรื่องความรักจะเป็นจริง

วัดเซนที่เก่าแก่ที่สุดในเกียวโต และเป็นวัดใหญ่หลักของนิกายรินไซ สาขาเคนนินจิ
ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1202 โดยมินาโมโตะ โนะ โยริอิเอะ โชกุนลำดับที่ 2 แห่งรัฐบาลคามาคุระ ได้บริจาคที่ดินสำหรับวัด และสร้างขึ้นโดยมีพระเอไซเป็นผู้เปิดสำนัก
เคยรุ่งเรืองด้วยสถานะ “เกียวโตโกซัน” อันดับ 3 แต่ภายหลังเสื่อมโทรมจากสงครามและเพลิงไหม้
ในสมัยเคโจ อังคกุจิ เอะเค (Ankokuji Ekei) ได้ย้ายอาคารโฮโจมาบูรณะ ทำให้เริ่มฟื้นฟู และต่อมาด้วยการอุปถัมภ์ของรัฐบาลโทคุงาวะ จึงมีการสร้างอาคารต่างๆ ขึ้นใหม่
หลังจากนั้น ภายใต้นโยบายศาสนาของรัฐบาลเมจิ วัดได้แยกตัวเป็นวัดใหญ่หลักของนิกายรินไซ สาขาเคนนินจิ โดยโคไดจิและโฮคันจิ (เจดีย์ยาซากะ) นับเป็นวัดสาขาของเคนนินจิ

เทพที่ประดิษฐานคือซุซะโนะโอะ โนะ มิโคโตะ, คุชิอินะดะฮิเมะ โนะ มิโคโตะ และยะฮะชิระ โนะ มิโคกามิ และที่นี่เป็นศาลเจ้าหลักของศาลเจ้ายาซากะทั่วประเทศ รวมถึงศาลเจ้าที่เกี่ยวข้องซึ่งประดิษฐานซุซะโนะโอะ โดยมีประมาณ 2,300 แห่ง
เชื่อกันว่าจุดเริ่มต้นเกิดจากการอัญเชิญเทพแห่งภูเขาโกซูซังในอาณาจักรชิลลา มาประดิษฐาน ณ ที่แห่งนี้ในปี ค.ศ. 656
แต่เดิมได้รับความเคารพนับถือในชื่อ “กิองคันชินอิน” หรือ “กิองฉะ” และชาวท้องถิ่นยังคงเรียกอย่างคุ้นเคยว่า “กิองซัง” มาจนถึงปัจจุบัน

วัดที่ตั้งอยู่ในย่านฮิงาชิยามะ หนึ่งในจุดท่องเที่ยวยอดนิยมที่สุดของเกียวโต ซึ่งเป็นพื้นที่เดียวกับวัดคิโยมิซุเดระและศาลเจ้ายาซากะ
เชื่อกันว่าเป็นผู้เริ่มความศรัทธา “โคชิน” (Koshin) ซึ่งมีที่มาจากลัทธิเต๋าของจีนเป็นแห่งแรกในญี่ปุ่น และยังเป็นหนึ่งใน “สามโคชินของญี่ปุ่น” ด้วย
สิ่งที่สะดุดตาในบริเวณวัดคือ “คุคุริซารุ” เครื่องรางรูปวานรถูกมัดแขนขา ทำจากผ้าสีสันสดใส ซึ่งช่วงหลังเป็นกระแสในโซเชียลมีเดียด้วย
มีความหมายถึงการทำให้ “ใจที่ว้าวุ่นและชอบเคลื่อนไหวตลอดเวลาเหมือนลิง” สงบลง เพื่อควบคุมจิตใจตนเอง
ว่ากันว่า หากตั้งจิตอธิษฐานกับคุคุริซารุและอดทนงดความอยากสักหนึ่งอย่าง คำขอก็จะสำเร็จ

ชิออนอินเป็นวัดใหญ่หลักของนิกายโจโด สร้างขึ้น ณ สถานที่ที่เกี่ยวข้องกับท่านโฮเน็น ผู้ก่อตั้งนิกายโจโด
สวนยูเซ็นซึ่งอยู่ภายในบริเวณวัด เป็นสวนที่ปรับปรุงและจัดภูมิทัศน์ขึ้นในปี ค.ศ. 1954 เพื่อฉลองครบรอบ 300 ปีการเกิดของมิยาซากิ ยูเซ็น (Miyazaki Yuzensai) จิตรกรช่วงกลางสมัยเอโดะซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ให้กำเนิดการย้อมผ้าแบบยูเซ็น
สวนประกอบด้วย “สวนเดินชมรอบสระ” ที่นำน้ำผุดจากฮิงาชิยามะเข้ามา และสวนหินคะเระซันซุยที่เรียกว่า “โรคะโนะเอ็น”

สวนสาธารณะที่เก่าแก่ที่สุดของเกียวโต สร้างจากการปรับปรุงที่ดินซึ่งเดิมเป็นของวัดและศาลเจ้าต่างๆ
ตั้งอยู่เมื่อข้ามสะพานชิโจโอฮาชิจากย่านคาวาระมาจิ แล้วเดินตรงไปตามถนนชิโจผ่านย่านร้านค้ากิอง เมื่อเดินผ่านสถานีเคฮัง “กิองชิโจ” แล้วไปตามย่านร้านค้า จะเห็นศาลเจ้ายาซากะอยู่ด้านหน้า
พื้นที่ด้านตะวันออกจากจุดนั้นคือสวนมารุยามะ เป็นสวนแบบเดินชมรอบ มีร้านอาหารแบบเรียวเทและร้านชาเรียงราย
“ซากุระห้อยกิอง” ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นซากุระที่โด่งดังที่สุดของเกียวโตต้นหนึ่ง ถูกเพาะจากเมล็ดของต้นรุ่นแรก และต้นที่ยืนอยู่ที่นี่ตั้งแต่ปีโชวะที่ 24 (ค.ศ. 1949) คือรุ่นที่สอง
โดยเฉพาะความงดงามของซากุระยามค่ำคืนเป็นที่เลื่องชื่อ คืนที่มีการประดับไฟ ผู้คนจำนวนมากจะมารวมตัวกันอย่างคึกคักเพื่อชมความงามให้ได้สักครั้ง

ร้านขนมหวานสไตล์เมืองที่ก่อตั้งในปีโชวะที่ 2 (ค.ศ. 1927) และมีทั้งหมด 6 สาขาในเกียวโต ในฐานะ “อามะโตะจะยะ” ร้านเป็นที่รักทั้งของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว โดยดังโงะมิตาราชิยังได้รับความนิยมในฐานะของฝากจากเกียวโตด้วย
สาขาคิโยมิซุตั้งอยู่บนซันเนซากะ ใกล้มรดกโลกอย่างวัดคิโยมิซุเดระ ทำเลดี แวะง่ายระหว่างเดินเล่นแถววัดคิโยมิซุเดระและโคไดจิ
เมนูขึ้นชื่ออย่างดังโงะมิตาราชิสามารถสั่งแบบเดี่ยวได้ และยังมีเป็นเซ็ตคู่กับชิราทามะคินาโกะหรือวาราบิโมจิมัทฉะด้วย

ร้านขนมหวาน “เคียวคันมิมิ ฟุโนะสุเกะจะยะ เกียวโตฮงเท็น” ตั้งอยู่ในจุดกึ่งกลางระหว่างศาลเจ้ายาซากะและวัดคิโยมิซุเดระ ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของเกียวโต และอยู่ใกล้เจดีย์ยาซากะ
เริ่มต้นจากการเปิดเป็นร้านอามะซาเกะในปีเมจิที่ 42 (ค.ศ. 1909) โดยคัตสึระ บุนโนะสุเกะ (Katsura Bunnosuke) นักเล่าเรื่องราคุโกะสายคามิงาตะรุ่นที่สองซึ่งมีผลงานโดดเด่นในยุคเมจิ
อีกเมนูขึ้นชื่อที่โดดเด่นไม่แพ้อามะซาเกะคือ “วาราบิโมจิ” ที่ทำด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมตั้งแต่ยุคก่อตั้งร้าน
วาราบิโมจิโฮมเมดที่มีกลิ่นอบเชยนิกกิอ่อนๆ คลุกคินาโกะมาแบบจัดเต็ม คือเมนูคลาสสิกที่ต้องลองของที่นี่

ร้านยูโดฟุชื่อดัง ทำเลเยี่ยมบนถนนทางขึ้นวัดคิโยมิซุเดระ
ภายในอาคารที่จำลองบรรยากาศบ้านทาวน์เฮาส์แบบเกียวโต มีที่นั่งกว้างขวางพร้อมการออกแบบแบบไร้อุปสรรค และในพื้นที่เดียวกันยังมีร้านขายของด้วย
ไฮไลต์อย่างหนึ่งคือระเบียงที่อยู่เหนือบันไดด้านนอก ซึ่งสามารถมองลงไปเห็นระเบียงและน้ำพุของ “โกริวคาคุ” (Goryukaku) ซึ่งเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมแบบรูปธรรมที่ขึ้นทะเบียนโดยชาติและตั้งอยู่ติดกัน ทำให้วิวตรงนี้เป็นเสน่ห์อีกอย่างของร้าน
เมนูที่ได้ลิ้มลองคืออาหารจากเต้าหู้หลากหลายชนิด นำโดยยูโดฟุเมนูขึ้นชื่อ
ยูโดฟุของที่นี่คือเมนูชั้นเลิศที่ดึงความหวานของเต้าหู้ออกมาด้วยการอุ่น แล้วรับประทานคู่กับซอสยูโดฟุสูตรพิเศษ