【คู่มือเที่ยวโออุจิจูคุ】เมืองพักแรมที่สัมผัสวัฒนธรรมและวิถีชีวิตสมัยเอโดะได้

โออุจิจูคุเคยรุ่งเรืองในฐานะเมืองพักแรมบนถนนชิโมสึเกะ ซึ่งเชื่อมไอซุกับภูมิภาคคันโตเข้าด้วยกัน
ในสมัยเมจิ ระหว่างปี ค.ศ. 1868–1912 การเปลี่ยนแปลงเส้นทางคมนาคมจากการพัฒนารถไฟทำให้โออุจิจูคุรอดพ้นจากการพัฒนาเมืองขนานใหญ่
แม้บทบาทในฐานะเมืองพักแรมจะลดลง แต่ก็กลายเป็นหนึ่งในเหตุผลสำคัญที่ทำให้ทิวทัศน์ของเมืองในอดีตยังคงอยู่มาจนถึงวันนี้
ด้วยความพยายามของชาวบ้านที่ต้องการสืบทอดประเพณีและอนุรักษ์ทัศนียภาพดั้งเดิม ปัจจุบันเราจึงยังได้เห็นบรรยากาศเมืองสมัยเอโดะอย่างชัดเจน
ภายในโออุจิจูคุยังมีพิพิธภัณฑ์และสถานที่ต่าง ๆ ที่ช่วยให้มองเห็นวิถีชีวิตในสมัยเอโดะ และเรียนรู้ประวัติศาสตร์ได้อีกด้วย
ที่ “หอจัดแสดงทิวทัศน์เมืองโออุจิจูคุ” (Ouchi-juku Machinami Tenjikan) มีการจัดแสดงเอกสารเกี่ยวกับขนบธรรมเนียมในอดีตและเครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน รวมถึงสามารถชมเตาอิโรริซึ่งปัจจุบันหาได้ยากแล้ว
นับเป็นประสบการณ์ล้ำค่าที่ช่วยให้คุณเข้าใจชีวิตผู้คนในสมัยนั้นได้ใกล้ตัวมากขึ้น

ในโออุจิจูคุมีบ้านพื้นเมืองที่เปิดให้เข้าพักได้ด้วย
การได้พักในอาคารมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่าเช่นนี้ นับเป็นประสบการณ์ที่หาได้ยากมาก
ที่พักทั่วไปอาจให้บรรยากาศอีกแบบ แต่การมาพักที่นี่เปิดโอกาสให้ได้สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น
หนึ่งในที่พักที่สามารถเข้าพักได้ในโออุจิจูคุคือ “มินชุกุอิเซยะ” (Minshuku Iseya) ซึ่งมีจุดเด่นสำคัญอยู่ที่บรรยากาศอบอุ่นแบบบ้าน ๆ
ที่นี่เปิดเป็นที่พักมาตั้งแต่สมัยเอโดะ จึงมอบประสบการณ์การเข้าพักที่ยังคงกลิ่นอายของยุคนั้นไว้อย่างชัดเจน
อีกแห่งคือ “คุระโนะมินชุกุ ฮนเกะโองิยะ” (Kura no Minshuku Honke Ogiya) ซึ่งไม่ได้ให้พักในบ้านหลังคามุงจากอันเป็นเอกลักษณ์ แต่เป็นที่พักแห่งเดียวในโออุจิจูคุที่คุณจะได้พักในคลังเก่า
เตาอิโรริที่ให้ความรู้สึกหนักแน่นและทรงเสน่ห์ก็ช่วยเติมบรรยากาศได้อย่างยอดเยี่ยม จนคุณน่าจะดื่มด่ำกับความรู้สึกย้อนวันวานได้เต็มที่

อีกหนึ่งความน่าสนใจของโออุจิจูคุคือการได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นในบ้านโบราณที่เปี่ยมด้วยบรรยากาศน่าหลงใหล
ในบรรดาเมนูต่าง ๆ อยากชวนให้ลองชิม “ทาคาโตะโซบะ” เป็นพิเศษ
สำหรับคนที่สนใจอาหารท้องถิ่นของไอซุ เมนูนี้เป็นอาหารที่สืบทอดกันมาในภูมิภาคไอซุของจังหวัดฟุกุชิมะ และอธิบายง่าย ๆ ได้ว่าเป็นโซบะที่เสิร์ฟพร้อมไชเท้าขูด
จุดเด่นของทาคาโตะโซบะในโออุจิจูคุคือการใช้ต้นหอมยาวแทนตะเกียบ โดยแนะนำให้กินต้นหอมไปพร้อมกันในฐานะเครื่องเคียง
“อิโมโมจิ” ที่เสียบไม้ก็เป็นอีกหนึ่งของขึ้นชื่อและเหมาะกับการถือกินระหว่างเดินเล่นมาก
เมนูนี้ไม่ได้ทำจากข้าวเหนียว แต่ทำจากแป้งมันฝรั่งผสมกับมันฝรั่ง จึงอิ่มท้องไม่น้อย
นอกจากนี้ยังมีมันจูทอด ซึ่งทั้งสองอย่างถือกินด้วยมือเดียวได้ จึงเหมาะกับการเดินเล่นชมทิวทัศน์เมืองไปพร้อมกับชิมของอร่อย

เทศกาล “ฮันเงะมัตสึริ” (Hange Matsuri) จัดขึ้นทุกปีในวันที่ 2 กรกฎาคม ซึ่งเป็นวันฮันเงะ
ฮันเงะมัตสึริเป็นพิธีประจำศาลเจ้าทาคาคุระ โดยอุทิศให้แก่เจ้าชายทาคาคุระ โมจิฮิโตะ พระโอรสองค์ที่ 2 ของจักรพรรดิโกะชิราคาวะ
ในวันก่อนงาน จะมีเสียงดนตรีโอฮายาชิและเสียงกลองดังไปจนดึกท่ามกลางแสงเล็ก ๆ จากโคมและเทียน ส่วนในวันงานจะมีขบวนผู้คนในชุดสีขาวเดินแห่ไปทั่วโออุจิจูคุ
นี่คือเทศกาลที่มีเสน่ห์ด้วยบรรยากาศเคร่งขรึมและศักดิ์สิทธิ์ และน่าจะทำให้คุณได้สัมผัสแง่มุมหนึ่งของวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด

เทศกาลหิมะของโออุจิจูคุจัดขึ้นทุกปีในวันเสาร์และวันอาทิตย์สัปดาห์ที่ 2 ของเดือนกุมภาพันธ์
หากได้เดินเล่นในโออุจิจูคุที่ปกคลุมด้วยหิมะลึก พร้อมแสงไฟจากโคมหิมะที่ส่องสว่างไปทั่ว คุณน่าจะได้ความทรงจำที่ยากจะลืม
แม้ภายในงานจะคึกคักด้วยกิจกรรมต่าง ๆ เช่น การประกวดแต่งกายแฟนซีและการแสดงเพลง แต่ไฮไลต์อันดับหนึ่งน่าจะเป็นดอกไม้ไฟที่จุดขึ้นในยามค่ำคืน
โดยทั่วไปดอกไม้ไฟมักชมกันในฤดูร้อน แต่ดอกไม้ไฟที่พุ่งขึ้นสู่ท้องฟ้าใสของฤดูหนาวนั้นงดงามยิ่งกว่าเดิม
ทิวทัศน์ของโออุจิจูคุที่ปกคลุมด้วยหิมะและภาพงดงามที่ดอกไม้ไฟสร้างขึ้นถือเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด
อย่าลืมเตรียมเสื้อผ้ากันหนาวให้พร้อม แล้วลองมาร่วมงานกันดู

“ยามากาตะยะ” ตั้งอยู่เกือบกึ่งกลางของโออุจิจูคุ เป็นทั้งร้านอาหารและร้านขายของฝากที่ให้บริการโซบะ คากิโกริ และเซ็มเบ้ เป็นต้น
เมนูยอดนิยมของร้านคือ “ไคโดโอโรชิโซบะ” อาหารขึ้นชื่อของโออุจิจูคุ
เมนูนี้เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์ โดยใช้ต้นหอมยาวที่เสิร์ฟมาคู่กันแทนตะเกียบ และยังสามารถกัดกินต้นหอมเป็นเครื่องเคียงได้ด้วย

ร้านโซบะในโออุจิจูคุแห่งนี้ดัดแปลงจากบ้านโบราณ ภายในร้านเป็นพื้นที่สไตล์ญี่ปุ่นแท้ที่ให้ความรู้สึกสงบ ผ่อนคลาย มีนาฬิกาลูกตุ้มบอกเวลา และในฤดูหนาวจะมีเตาอิโรริพร้อมถ่านไฟให้ความอบอุ่น ถ้วยโซบะที่เรียงรายอยู่บนผนังก็เป็นอีกจุดที่ไม่ควรพลาด
หากมาเยือนมิซาวะยะ เมนูที่ควรลองอย่างยิ่งคือ “ทาคาโตะโซบะ” ซึ่งว่ากันว่าเป็นเมนูโปรดของเจ้าแคว้นไอซุในอดีต
มีสาเกท้องถิ่นให้เลือกหลายชนิดด้วย หนึ่งในนั้นคือ “เซ็ตจูฮิเมะ โออุจิจูคุ” ซึ่งเป็นสาเกต้นตำรับของมิซาวะยะที่บ่มท่ามกลางหิมะนาน 100 วัน รวมถึงยังมีเมนูอาหารจานเดียวที่เข้ากับสาเก เช่น ปลาน้ำจืดและเทมปุระ

ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1978 ร้านโซบะแห่งนี้ยังคงสืบทอดวิธีกินแบบดั้งเดิมของโออุจิจูคุที่เรียกว่า “คุรุมิโซบะ” ซึ่งเป็นการผสมวอลนัตบดลงในน้ำซุปโซบะ
วอลนัตที่ใช้คือ “เท็นเน็นยามะกุรุมิ” ซึ่งขึ้นเองตามธรรมชาติในท้องถิ่นแถบไอซุ
“เท็นเน็นยามะกุรุมิ” มีจุดเด่นคือขมน้อยกว่า “เซโยกุรุมิ” และมีกลิ่นกับรสชาติที่เข้มข้นกว่า

“โฮเทลโอชิมะ” ในยุโนะคามิออนเซ็น ซึ่งคึกคักมาตั้งแต่สมัยเอโดะในฐานะแหล่งพักฟื้นด้วยน้ำพุร้อนชั้นนำของห้องรับแขกชั้นในแห่งไอซุ
ที่พักแห่งนี้ตั้งอยู่ในทำเลดี เดินจากสถานียุโนะคามิออนเซ็นของรถไฟไอซุเพียง 1 นาที โดยสถานีนี้มีชื่อเสียงจากอาคารสถานีหลังคามุงจากซึ่งพบได้ยากแม้ในญี่ปุ่น
จากห้องพักทั้งหมด 7 ห้อง ห้องฝั่งรางรถไฟโดดเด่นด้วยวิวรถไฟจากหน้าต่าง

ลักชัวรีรีสอร์ตพร้อมห้องพักจำกัดเพียง 6 ห้อง ตั้งอยู่ในอาชิโนะมากิออนเซ็น บริเวณห้องรับแขกชั้นในแห่งไอซุ
ห้องพักแบบวิลล่าแยกอิสระทั้ง 6 หลัง ตกแต่งด้วยเสน่ห์ของไอซุและบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแท้ พร้อมพื้นที่กว้างขวางทุกห้องขนาดอย่างน้อย 70 ตารางเมตร
ห้องที่ใหญ่ที่สุด “ดันเก็ตสึ” มีพื้นที่ 130 ตารางเมตร และยังมอบวิวสวยเยี่ยมจากระเบียงกว้างที่มองเห็นลำธารและแม่น้ำโอคาวะ

ที่พักเก่าแก่ซึ่งตั้งอยู่ริมลำธารในอาชิโนะมากิ เขตห้องรับแขกชั้นในแห่งไอซุ
ในบรรดาห้องพักหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นห้องสไตล์ญี่ปุ่นพร้อมวิวหุบเขาอันงดงาม หรือห้องทวินขนาดกะทัดรัด ห้องพักหรูที่มาพร้อมอ่างอาบน้ำกลางแจ้งแบบปล่อยน้ำพุร้อนธรรมชาติไหลผ่านตลอดคือเอกลักษณ์ของที่นี่
ส่วนห้องอาบน้ำรวมขนาดใหญ่ที่สามารถเพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนธรรมชาติแบบปล่อยไหลตลอด ก็โดดเด่นด้วยอ่างอาบน้ำขนาดใหญ่ที่ทำจากไม้สนฮิโนกิโบราณเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 2 เมตร

“โอคาวะโซ” เป็นเรียวกังออนเซ็นที่หันหน้าไปทางแม่น้ำอากะกาวะ และสามารถเพลิดเพลินกับความงามของหุบเขาได้จากทั้งห้องพักและอ่างอาบน้ำกลางแจ้ง
เมื่อก้าวเข้าสู่ที่พัก สิ่งที่สะดุดตาทันทีคือโถงล็อบบี้แบบเปิดโล่งที่เชื่อมจากชั้นใต้ดินถึงชั้น 1 ด้วยบันได
เวทีกลางอากาศระหว่างบันไดที่ใช้จัดอีเวนต์ต่าง ๆ และบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นที่ซับซ้อนเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ที่นี่ถูกพูดถึงว่าให้ความรู้สึกคล้าย “ปราสาทไร้ขอบเขต” ฐานที่มั่นของอสูรในการ์ตูนและอนิเมะชื่อดังเรื่อง ดาบพิฆาตอสูร