บลานเชตต์ นังกิชิราฮามะ

โอแบร์ฌหรือที่พักพร้อมร้านอาหารแห่งนี้มีวิลล่าส่วนตัวเรียงรายอยู่ภายในพื้นที่ถึง 71 หลัง ชื่อสถานที่เป็นคำที่สร้างขึ้นจากการผสมคำภาษาฝรั่งเศส 3 คำที่มีความหมายว่า ที่ซ่อน สีขาว และอาหารเลิศรส สอดคล้องกับแนวคิดของที่พักที่ให้ผู้เข้าพักได้ลิ้มรสอาหารชั้นเยี่ยมท่ามกลางพื้นที่ปูกระเบื้องสีขาวอันหรูหราและมีระดับ

ห้องพักแต่ละหลังตั้งแยกเป็นอิสระตามแนวทางเดินที่ตกแต่งด้วยกระเบื้องอย่างสวยงาม รูปแบบมาตรฐานประกอบด้วยห้องพักและระเบียง โดยห้องน้ำทุกห้องมีอ่างขนาดใหญ่แบบกึ่งกลางแจ้ง จึงสามารถผ่อนคลายกับน้ำแร่จากออนเซ็นชิราฮามะ (Shirahama Onsen) หนึ่งในสามบ่อน้ำพุร้อนเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่มีประวัติยาวนานกว่า 1,350 ปีได้อย่างเต็มที่และเป็นส่วนตัว

ห้องอาหารนำวัตถุดิบที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันมาปรุงในบรรยากาศที่เปิดโอกาสให้สัมผัสความมีชีวิตชีวาของการทำอาหาร โดยเฉพาะอาหารทะเลที่มีให้เลือกอย่างครบครัน ตั้งแต่ปลากะพงแดง ปลาทูน่า ปลาดาบเงิน หอยเชลล์ฮิโอกิ ไปจนถึงปลากาชิระ รวมสารพัดปลาตามฤดูกาลอันเป็นเอกลักษณ์ของชิราฮามะ นอกจากนี้ยังเลือกใช้เนื้อวัวคุมาโนะ (Kumano Beef) ที่หาได้ยาก และผักออร์แกนิกจากเกษตรกรคู่สัญญาในพื้นที่ใกล้เคียง เมนูฟิวชันที่ผสานอาหารญี่ปุ่นและอาหารอิตาเลียนบนพื้นฐานเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศส มีรสชาติยอดเยี่ยมจนถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ พร้อมให้คุณใช้เวลาพักผ่อนท่ามกลางบรรยากาศแบบรีสอร์ตได้อย่างเต็มที่