Verified [Verified] denotes information that has been published with confirmation of its owing parties.
อัดแน่นด้วยความพิถีพิถันของเจ้าของร้าน ฮิโรยูกิ มิยาซาโกะ! ร้านยากินิกุยอดนิยมที่กำลังเป็นกระแส
ในย่านใจกลางเมืองชิบูย่า มีร้านยากินิกุที่ถูกจับตามองมาตั้งแต่ก่อนเปิดตัวอยู่แห่งหนึ่ง โดยมี ฮิโรยูกิ มิยาซาโกะ เป็นเจ้าของ และมียูทูบเบอร์ชื่อดัง ฮิคารุ รับหน้าที่ประชาสัมพันธ์ หลังเปิดร้านเมื่อเดือนมีนาคม ปี 2022 ก็กลายเป็นร้านยอดนิยมจากเมนูคุณภาพสูงและกระแสพูดถึงในหมู่คนดังและยูทูบเบอร์ จนถูกขนานนามว่าเป็น “ร้านที่กำลังเป็นกระสมากที่สุดในญี่ปุ่น”
เนื้อที่เสิร์ฟทั้งวากิวและเนื้อลูกผสม ล้วนคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยผู้เชี่ยวชาญ เมนูเด่นอย่าง กิวกุโจ (Gyugujo) “ลิ้นวัวเกลือคิววามิ” และ “มิยาซาโกะ ฮารามิ ซอสเกลือสูตรพิเศษกิวกุโจ” โดดเด่นด้วยซอสเกลือที่มิยาซาโกะผู้ชื่นชอบยากินิกุพัฒนาขึ้นอย่างใส่ใจ รสชาติอร่อยจนอยากกลับมาซ้ำอีกครั้ง วัตถุดิบอื่น ๆ ก็มีคุณภาพเยี่ยมไม่แพ้กัน ทั้งผักที่คัดมาจากทั่วประเทศโดยผู้ซื้อผู้มากประสบการณ์ และข้าวจากเกษตรกรคู่สัญญา นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องเคียงให้เลือกหลากหลาย เช่น ข้าวผัดกระเทียมและราเม็งเย็นซูดาจิ
ที่นั่งส่วนใหญ่เป็นห้องส่วนตัว และร้านก็ตั้งอยู่ในทำเลดีของชิบูย่า จึงเหมาะกับหลายโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการนัดคุยธุรกิจหรือมื้อส่วนตัว จะมานั่งใช้เวลาพิเศษแบบสบาย ๆ ก็ลงตัว
วากิวที่ดึงรสอูมามิออกมาได้อย่างเต็มที่
“ลิ้นวัวเกลือคิววามิ” ที่ให้คุณเพลิดเพลินกับสัมผัสแน่นพอดีและความนุ่มละมุน
“เดอะ ยุกเกะ” ที่ให้ลิ้มรสความอร่อยแท้ ๆ ของเนื้อวากิวส่วนสะโพกที่คัดสรรมาอย่างดี
“มิยาซาโกะ ฮารามิ ซอสเกลือสูตรพิเศษกิวกุโจ” เมนูจำหน่ายจำนวนจำกัด โดดเด่นด้วยซอสเกลือรสเยี่ยม
มีการแปลบางส่วนด้วย AI
มาญี่ปุ่นครั้งแรกแล้วเลือกร้านปิ้งย่างร้านนี้ ไม่มีพลาดเลย เนื้อคุณภาพดีมากจริงๆ
ถึงจะจองยากก็ยังคุ้ม กินเสร็จแล้วยังอยากกลับมาลองเมนูซิกเนเจอร์อื่นอีกเป็นครั้งที่สอง
คุณภาพเนื้อดีมาก ลายไขมันสวย กินแล้วแทบละลายในปาก
ราคาสูงนิดหน่อย แต่ถ้าเทียบกับร้านยากินิกุดังๆ ในโตเกียวก็ถือว่ายังสมเหตุสมผล
