ท่ามกลางความคึกคักของไชน่าทาวน์ ยังมีพื้นที่ที่พอให้หลบมาพักใจและค่อย ๆ ลิ้มรสอาหารได้แบบสบาย ๆ ที่นี่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1959 และเพื่อฉลองครบรอบ 60 ปีของการก่อตั้งในปี 2018 จึงเปิดอาคารหลักสูง 7 ชั้นในฐานะร้านเรือธง ณ สถานที่กำเนิดเดิม จุดเด่นอยู่ที่ดีไซน์ภายนอกที่ดูภูมิฐานและการตกแต่งภายในที่ให้บรรยากาศสงบ ซึ่งออกแบบโดยนักออกแบบระดับโลก อลัน ชาน ส่วนชั้น 6 และ 7 เปิดให้บริการในชื่อ “โยโกฮามะ ฮินคัง” พร้อมห้องส่วนตัวและห้องพิเศษครบครัน ในพื้นที่คุณภาพที่ทำให้ลืมความคึกคักของไชน่าทาวน์ คุณจะได้ลิ้มรสอาหารเสฉวนแท้ ๆ ที่ทำจากวัตถุดิบคัดสรร
เมนูทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นสามารถสั่งได้ทั้งแบบคอร์สและอะลาคาร์ต อีกทั้งยังมีชุดอาหารกลางวันสุดคุ้มเฉพาะวันธรรมดา ที่มาพร้อมเมนหลักแบบสลับรายสัปดาห์ให้เลือก เสิร์ฟพร้อมข้าว ซุป และของหวาน เมนูคลาสสิกของอาหารเสฉวนอย่างเต้าหู้หม่าผัว (Mapo tofu) ก็เป็นเมนูยอดนิยมอันดับ 1 ของที่นี่เช่นกัน ความเผ็ดชาลิ้นจากพริกหอมเสฉวนให้รสชาติแบบต้นตำรับ กินครั้งเดียวก็มีสิทธิ์ติดใจแน่นอน นอกจากนี้ “เซโช มะโบ โทฟุ” ระดับพรีเมียมที่ใช้เต้าหู้โต้วป้านเจี้ยงบ่มนานและเนื้อวัวบดก็อร่อยมาก อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตเฉพาะอาคารหลักคือ “หม้อไฟ” เมนูขึ้นชื่อของเสฉวนที่ให้คุณเพลิดเพลินกับซุป 2 รสพร้อมกัน โดยเลือกได้ 2 แบบจากทั้งหมด 4 แบบ เช่น ซุปหมาล่าและซุปสมุนไพรจีน เป็นต้น
อีกทั้งยังมีแพ็กเกจที่รวมที่พักที่ “โรส โฮเทล โยโกฮามะ” (Rose Hotel Yokohama) ซึ่งเป็นโรงแรมในเครือที่ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามถนน พร้อมมื้ออาหารที่จูเค ฮันเท็น
