ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว
ลิ้มรสความอร่อยดั้งเดิมที่หอมกลิ่นย่างถ่าน ในร้านเก่าแก่แห่งไชน่าทาวน์โยโกฮามะ
ถ้าเดินเล่นแถวไชน่าทาวน์โยโกฮามะ จังหวัดคานางาวะ แล้วได้กลิ่นหอมจากเตาถ่านลอยมา “คินเรียว (Kinryo)” คือร้านอาหารจีนเก่าแก่ที่หลายคนแวะมาฝากท้อง เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1924 และขึ้นชื่อเรื่องเมนูเนื้อ จนเหล่านักชิมเวียนมากันไม่ขาด
สันคอหมูย่างสีอำพันกับเป็ดย่างที่แขวนเรียงรายในตู้โชว์ แค่มองก็ชวนหิว เมนูย่างซิกเนเจอร์ของร้านทำด้วยเตาเฉพาะ ใช้ถ่านย่างอย่างพิถีพิถันตามวิธีดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา
เนื้อที่ย่างด้วยถ่าน ด้านนอกหอมกรุ่น ด้านในฉ่ำอร่อย หมูแดงที่หมักซอสสูตรโฮมเมดรสหวานนุ่ม จะได้ “ชาชู” ที่เนื้อนุ่มละลายในปาก ส่วน “เป็ดย่าง” ก็ฮิตไม่แพ้กัน รสชาติซึมลึกถึงกระดูก หนังชุ่มฉ่ำ โดยเฉพาะช่วงฤดูหนาว เป็ดจะมีมันแทรกกำลังดี กินแล้วอิ่มใจสุดๆ
เมนูเหล่านี้มีขายหน้าร้านด้วย และยังมีเครื่องใน รวมถึงซาลาเปาไส้หมู (ชูไม) ฯลฯ ให้เลือกอีกหลายอย่าง แนะนำให้ซื้อกลับไปทานที่ที่พัก คู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นกับแกล้มก็เข้ากัน
ช่วงมื้อกลางวันสามารถนั่งทานในร้านได้กับเมนูยอดนิยมอย่าง “ข้าวหมูแดง (ชาชูด้ง)” และ “ข้าวเป็ดย่าง” เป็นต้น และเมนูเหล่านี้ก็ซื้อกลับบ้านได้เช่นกัน
หน้าร้านสีแดงสดสะดุดตา
มองผ่านตู้โชว์จะเห็นหมูแดงและเป็ดย่างเรียงราย ชวนให้อยากอาหาร
คำตอบต่อคำถามที่พบบ่อยนี้เป็นคำตอบจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง
Q
มี Wi‑Fi ฟรีให้ใช้ภายในร้านไหม?
ไม่มี
Q
สามารถจองที่นั่งได้ไหม?
ไม่สามารถจองได้
Q
มีพื้นที่สำหรับสูบบุหรี่ไหม?
ไม่มี
