คาโมะสึรุชูโซ “ไดกินโจ โทคุเซ โกลด์ คาโมะสึรุ”

นี่คือสาเกแบรนด์เด่นจากโรงผลิตสาเกเก่าแก่คาโมะสึรุชูโซ (Kamotsuru Shuzo) ซึ่งก่อตั้งในปี 1873 และเป็นตัวแทนแห่งไซโจ เมืองฮิโรชิม่า หนึ่งในแหล่งผลิตสาเกชั้นนำของญี่ปุ่น หลังเปิดตัวในปี 1958 ก็กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ผู้บุกเบิกการจำหน่ายสาเกไดกินโจแก่ผู้บริโภคทั่วไปในญี่ปุ่น ปัจจุบันยังคงเป็นสินค้ายอดนิยมที่วางจำหน่ายมาอย่างยาวนาน และถือเป็นสาเกที่เป็นสัญลักษณ์ของคาโมะสึรุชูโซ

สาเกไดกินโจนี้ผลิตจากข้าวสำหรับหมักสาเกคุณภาพดีของจังหวัดฮิโรชิม่าที่ผ่านการคัดสรรและขัดสีอย่างพิถีพิถัน ก่อนนำมาหมักด้วยน้ำใต้ดิน มีเอกลักษณ์อยู่ที่กลิ่นหอมสง่างามและรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เมื่อรินลงในแก้ว จะเห็นแผ่นทองคำบริสุทธิ์รูปกลีบดอกซากุระอันอ่อนช้อยลอยอยู่ เพิ่มความหรูหราให้กับรูปลักษณ์ ด้วยรสสัมผัสที่สดใสและนุ่มละมุนอันเป็นเอกลักษณ์ของไดกินโจ พร้อมรูปลักษณ์อันงดงาม จึงเหมาะทั้งสำหรับงานเฉลิมฉลองและมอบเป็นของขวัญ แม้จะมีรสสัมผัสหรูหรา แต่ยังทิ้งรสหลังดื่มที่สะอาดสดชื่น จึงเพลิดเพลินคู่กับอาหารได้อย่างลงตัว

ในปี 2014 สาเกนี้ถูกเสิร์ฟระหว่างงานเลี้ยงอาหารค่ำของบารัก โอบามา ประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกาในขณะนั้น กับชินโซ อาเบะ นายกรัฐมนตรีญี่ปุ่น ภาพนายกรัฐมนตรีอาเบะถือขวดสาเกกลายเป็นที่กล่าวถึงและทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความสนใจมากยิ่งขึ้น