เปาซ่าย่างสไตล์ไต้หวัน เปาเปาเท
ร้านเฉพาะทางเปาซ่าย่างที่เป็นของขึ้นชื่อในย่านช้อปปิ้งโอสึ เจ้าของร้านนำสตรีทฟู้ดจากแผงลอยร้านดัง “大上海生煎包” แห่งตลาดกลางคืนซื่อหลินที่เคยได้ลองในไต้หวันมาถ่ายทอดใหม่ เพื่อรสชาติและกลิ่นอายแบบต้นตำรับ จึงพิถีพิถันกับวัตถุดิบทั้งหมด ทั้งแป้งและไส้ ทำด้วยมือทั้งหมดโดยไม่ใช้เครื่องจักร
กินคำแรกก็เข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงต่อคิวเยอะ
แป้งด้านนอกทอดมาแบบพอดีๆ ด้านล่างเกรียมนิดๆ แต่ไม่แข็ง พอกัดจะกรอบก่อนแล้วข้างในนุ่ม ฟีลดีมาก
ไส้หมูมีน้ำซุป ไม่ได้แห้งๆ ปรุงรสกำลังดี ไม่เค็มโดด
แนะนำกินตอนร้อนๆ อร่อยสุด กินกับซอสพริกยิ่งเพิ่มคะแนน
โดยรวมคือราคาไม่แรง อิ่มจริง และอยากซื้อซ้ำ จะกินเป็นมื้อหลักหรือของว่างก็ได้
