ร้านเลือกใช้เนื้อทาคาจิโฮคุณภาพสูง ซึ่งมีชื่อเสียงจากลายไขมันหินอ่อนอันละเอียดและเนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ เมื่อนำไปย่างด้วยถ่านจะส่งกลิ่นหอมฟุ้ง เนื้อนุ่มละมุนเมื่อเข้าปาก พร้อมรสหวานหอมของเนื้อวัวที่เข้มข้น นอกจากชุดเนื้อย่างหลากหลายแบบแล้ว ยังมีสเต๊ก อาหารชุด และเครื่องเคียงหลายชนิด ให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มลองความอร่อยของเนื้อทาคาจิโฮในครั้งเดียว
ร้านอาหารทาคาจิโฮกิว “คาซุ” | รีวิวของ BobbyJenny
รีวิวอื่นๆ ของ BobbyJenny
-
ย่านการค้าถนนโคคุไซโดริ เมืองนาฮะ
ย่านการค้าถนนโคคุไซโดริ เมืองนาฮะ ตั้งอยู่ใจกลางเมืองนาฮะ เป็นถนนสายหลักที่เป็นตัวแทนของโอกินาวะ ที่นี่เป็นย่านคึกคักขนาดใหญ่ที่สุดของเมืองนาฮะ และมีชื่อเสียงในฐานะศูนย์กลางด้านการค้าและความบันเทิง ภายใต้คอนเซ็ปต์ “เมืองที่เป็นมิตรกับผู้คน เมืองที่เดินแล้วสนุก” จึงเป็นที่คุ้นเคยในชื่อ “โคคุไซโดริ”
ถนนโคคุไซโดริในนาฮะมีบรรยากาศคึกคักแบบโอกินาวะมาก ตลอดทางมีร้านขายของฝาก ร้านขายยาและเครื่องสำอาง รวมถึงอาหารขึ้นชื่อมากมาย เดินไปกินไปไม่มีเบื่อ ยังได้ซื้อขนมเกลือหิมะ ขนมน้ำตาลทรายแดง และสินค้ารุ่นลิมิเต็ดด้วย เดินจนสุดทางแล้วยังรู้สึกว่าเที่ยวไม่จุใจ
-
-
เนมโมโตะ ยาวาตายะ อิโซโกโระ “ชิชิมิโทการาชิ”
ยาวาตายะ อิโซโกโระ ร้านเครื่องเทศเฉพาะทางที่ตั้งสาขาหลักอยู่ในย่านไดมงโจ ใกล้วัดเก่าแก่เซ็นโคจิ ในเมืองนากาโนะ จังหวัดนากาโนะ มีประวัติยาวนานถึง 280 ปี และจำหน่ายเครื่องปรุงหลากหลายชนิด ทั้งชิชิมิและอิจิมิ รวมถึงสินค้าคลาสสิกประจำร้านอย่าง “ชิชิมิโทการาชิ” ที่วางขายมาตั้งแต่ก่อตั้งร้าน
ผงพริกชิจิมิของยาวาตายะ อิโซโกโระเป็นเครื่องปรุงที่ซื้อซ้ำทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่น พอเปิดกระป๋องก็ได้กลิ่นหอมฉุนของเครื่องเทศเข้มข้น รสเผ็ดอ่อน ๆ ไม่กลบรสชาติดั้งเดิมของอาหาร ไม่ว่าจะโรยบนราเมง อุด้ง ข้าวหน้าต่าง ๆ อาหารย่าง หรือแม้แต่ซุปมิโซะ ก็ช่วยเพิ่มมิติให้รสชาติและทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น
-
-
โกคายามะ หมู่บ้านกัสโชสึคุริ ไอโนคุระ-สึกานุมะ
โกคายามะตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้สุดของจังหวัดโทยามะ ประกอบด้วยหมู่บ้านเล็กๆ 40 แห่งที่กระจายตัวตามหุบเขา 5 แห่ง พื้นที่ถูกโอบล้อมด้วยภูเขาสูงชัน และในฤดูหนาวมีหิมะทับถมมากกว่า 2 เมตร ด้วยสภาพหิมะตกหนักจึงเกิดสถาปัตยกรรมเฉพาะถิ่นอย่างบ้านกัสโชสึคุริ ที่โดดเด่นด้วยหลังคาทรงจั่วมุงหญ้าคามีความลาดชันมาก และยังคงพบได้อยู่มากมายจนถึงปัจจุบัน โดยหมู่บ้านไอโนคุระและสึกานุมะได้รับขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม
หมู่บ้านกัสโชสึคุริไอโนคุระและสึกานุมะในโกคายามะ เป็นสถานที่ที่ช่วยชำระล้างจิตใจให้ห่างไกลจากความวุ่นวาย ที่นี่ไม่มีเสียงอึกทึกจากการท่องเที่ยวเชิงพาณิชย์ที่มากเกินไป มีเพียงหลังคามุงหญ้าคาอันเรียบง่ายท่ามกลางขุนเขา ควันไฟที่ลอยเอื่อย และทิวทัศน์ชนบท เมื่อเดินเล่นในหมู่บ้านท่ามกลางภูเขาและสายน้ำใส ไม่เพียงจะได้ทึ่งกับภูมิปัญญาด้านสถาปัตยกรรมของบรรพบุรุษในการรับมือกับหิมะตกหนัก แต่ยังสัมผัสได้อย่างลึกซึ้งถึงความบริสุทธิ์และเงียบสงบที่แยกตัวจากโลกภายนอก เป็นดินแดนสวรรค์ลับที่อยากเก็บไว้รู้เพียงคนเดียว
-
