ถนนช้อปปิ้งโกเบโมโตมาจิ | รีวิวของ 許維吟

คาโดยะ สาขาโอไคโดะ

“คาโดยะ สาขาโอไคโดะ” คือหนึ่งในสาขาของร้าน “คาโดยะ” ในเมืองมัตสึยามะ ซึ่งเปิดกิจการครั้งแรกในฐานะร้านอาหารประจำเมืองที่เมืองอุวะจิมะ จังหวัดเอฮิเมะ ในปีโชวะที่ 30 (ค.ศ. 1955) ทำเลที่ตั้งสะดวกต่อการเดินทางไปยังปราสาทมัตสึยามะ โดโกะออนเซ็น และย่านใจกลางเมืองมัตสึยามะ พร้อมเสิร์ฟอาหารท้องถิ่นที่ใส่ใจ “ความเป็นฤดูกาล” “คุณภาพของวัตถุดิบ” และ “ประสบการณ์ขณะรับประทาน” หากมาเยือนที่นี่ เมนูที่ไม่ควรพลาดเป็นอย่างแรกคือ “อุวะจิมะไทเมชิ” อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดเอฮิเมะ

• เอฮิเมะ
• อาหารญี่ปุ่นแท้

เทศกาลแห่งแสงโอซาก้า ไฟประดับมิโดสุจิ

เทศกาลแห่งแสงโอซาก้าที่เนรมิตค่ำคืนของโอซาก้าให้งดงามราวกับอยู่ในโลกแห่งจินตนาการ เป็นอีเวนต์ที่มี 2 โปรแกรมหลัก ได้แก่ ไฟประดับมิโดสุจิซึ่งจัดขึ้นบนถนนสายหลักของโอซาก้า และ OSAKA Renaissance of Light ซึ่งจัดขึ้นที่นากาโนชิมะ สัญลักษณ์แห่งนครแห่งสายน้ำโอซาก้า

• อูเมดะ / สถานีโอซาก้า / บริเวณนาคาโนะชิมะ (คิตะ)
• เทศกาลฤดูหนาว / กิจกรรม

MORIKUNI (โชโดะชิมะ ชุโซ)

MORIKUNI เป็นโรงผลิตสาเกแห่งเดียวบนเกาะโชโดะชิมะ โดยตั้งแต่ปี 2015 ได้ใช้ข้าวสำหรับทำสาเกของคางาวะพันธุ์ “โอเซโตะ” ที่ปลูกบางส่วนในนาขั้นบันไดเซ็มไมดะแห่งเขตนากายามะบนเกาะโชโดะชิมะ และในปี 2020 ยังได้นำ “ยีสต์มะกอกซานุกิ” ที่พัฒนาจากผลมะกอกของเกาะโชโดะชิมะมาใช้ ร่วมกับข้าวคุณภาพดีที่เหมาะสำหรับการผลิตสาเกจากพื้นที่ชายฝั่งทะเลเซโตะใน แล้วช่างทำสาเกค่อยๆ ผลิตด้วยมืออย่างพิถีพิถัน

• คางาวะ
• อาหารญี่ปุ่นแท้