Chỉ có điềm lành I-Yokan!
Một loại bánh nổi tiếng của tỉnh Ehime. Madeleine với phần cốt bánh mềm ẩm, thoảng hương iyokan chua ngọt. Nước ép iyokan cô đặc được thêm vào bột bánh, tạo nên vị thanh mát đặc trưng của cam quýt cùng cảm giác mọng nước khi thưởng thức. Ngoài ra, vỏ iyokan ngâm mật được thái nhỏ và trộn vào bột, giúp cảm nhận rõ hương thơm và vị ngon vốn có của nguyên liệu.
Hương vị này mình thật sự siêu thích, cảm giác ẩm mềm cộng thêm vị cam quýt hơi chua, loại bánh madeleine này ăn với cà phê thật sự có cảm giác hạnh phúc!