可爱又好吃的日本人气鲷鱼烧专卖店「博多ひいらぎ」。
本次为您介绍的是位於福冈的人气鲷鱼烧专卖店「博多ひいらぎ（hiiragi）」。
鲷鱼烧是一种使用形状像鲷鱼的烤盘，用面粉砂糖与小苏打等原料做成的形状像鲷鱼一样的夹馅和果子。内馅一般使用甘味红豆泥。
店铺透着一种质朴高雅的气氛。好奇心的促使下忍不住探头窥探店里出售的物品，原来店里只出售鲷鱼烧这一种和果子，而且是take out。
真的是好幸运，来到店内正巧赶上刚出炉的鲷鱼烧，於是立刻就买了两个。听说如果时间不凑巧，可能会等上1个小时呢。
如此高级的鲷鱼烧1个只要140日圆。在咬下的瞬间立刻就感觉到和一般的鲷鱼烧口感不同，酥脆的外皮香气夺人。据说这种鲷鱼烧的烧烤时间需要30分钟以上。
刚烤出来的热呼呼的鲷鱼烧是最美味的，建议尽早享用！不然，水分会随着时间被吸收，也就品味不到这种外皮酥脆，内部松软的口感了。
不过即使是经过了一段时间也不要紧，据店家介绍，如果想品嘗那种酥脆的食感只要用松饼机稍微烤一下就可以啦。
内馅使用100%北海道产红豆，是由店家亲手制作。每天早晨，店内就会弥漫着一种清新甘甜的煮红豆的香味。内馅量有够足，吃起来有很扎实的感觉，140日圆的价格真的是物有所值！
店家为了每位造访的客人都能品嘗到倾心制作的鲷鱼烧，限定一位客人最大只许购买15个。
【博多ひいらぎ（hiiragi）】
博多ひいらぎ（hiiragi）
- 地址
- 福冈县福冈市中央区大名2-4-38
- 营业时间
- 10:00-19:00（售完为止）
- 公休日
- 星期日
- 电话
- 092-725-3783
- 官网（日文）
- http://hakatahiiragi.com/
