日本酒的香气・滋味会随着杯子变化?日本传统工艺【江户切子】

日本酒的香气・滋味会随着杯子变化?日本传统工艺【江户切子】

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作者 : 曾我将良

大家知道东京引以为傲的传统工艺「江户切子」吗?江户切子诞生于日本江户时代末期,使用名为Cut Glass的技法雕刻及裁切玻璃制作出工艺品,被认证为东京的传统工艺。

日本酒的香气和滋味会随杯子而变化的玻璃杯
日本酒的香气和滋味会随杯子而变化的玻璃杯

木本硝子为专门制造江户切子等工艺品的公司,这次新开设了展示间&商店,有机会便去造访了一趟。

造访制作「江户切子」的工艺品公司木本硝子

造访制作「江户切子」的工艺品公司木本硝子
造访制作「江户切子」的工艺品公司木本硝子

公司内部设有展示间&商店,陈列着各种个性丰富的玻璃杯。杯身有龙及虎、也有龙鱼图样,非常的酷!

杯身有龙及虎、也有龙鱼图样
杯身有龙及虎、也有龙鱼图样

如果使用这种杯口宽阔的玻璃杯喝饮品,入口时会有浓厚香味扑鼻等,即使是同牌子的日本酒也能使用不同玻璃杯,享受各种不同的香气及滋味。

杯口宽阔的玻璃杯
杯口宽阔的玻璃杯
玻璃杯
玻璃杯

另外,在这个展示间&商店里还可以实际试饮日本酒。若有喜欢的玻璃杯便能立刻买回家,不只有日本酒杯,也有啤酒杯等商品。

各种啤酒杯
各种啤酒杯

回收废弃的红酒瓶制作而成的商品非常新颖,据说相当受欢迎。

回收废弃的红酒瓶制作而成的商品
回收废弃的红酒瓶制作而成的商品

今夜小酌时不妨换个讲究的玻璃杯吧?

木本硝子股份公司 基本情报

公司日文名称
木本硝子株式会社
展示间&商店名称
KIMOTO GLASS TOKYO
地址
东京都台东区小岛2丁目18-17
电话咨询
03-3851-9668
营业时间
平日12:00 - 18:00
公休日
星期六日·国定假日
官网(有英文网站)
http://kimotoglass.tokyo/
曾我将良

作者

旅游出版社 员工

曾我将良

出身于神奈川县藤泽市。在海边成长,周末时常会去玩沙滩足球或露营之类的户外活动,对此乐在其中。