大阪・大众居酒屋「烤大肠串 Erubisu」每天的“幸福时光”!
大众居酒屋烤大肠串ERUBISU是一家提供新鲜大肠料理的名店。店里以一头猪的方式进货,以保证食材的新鲜度并压低成本,也为了可以提供许多别的店里没有的稀少部位的料理,所以人气很旺!
而且,店里每天从下午16~18点举办「幸福时光」服务,提供价格优惠的各种酒水♪
「幸福时光」服务
在「幸福时光」这段时间里酒水便宜的惊人!现在很流行喝的HIGH BALL1杯 50日圆,超大杯也只要90日圆!
于2016年开幕不久的店内漂亮整洁,除了吧台跟桌椅区,二楼也有席位。
我拜访的这一天,客人非常多,一进店里就被欢乐而又热闹的气氛所感染。
种类丰富又便宜的菜单
菜单上写满了各种料理,价钱都是从90~500日圆之间。
有各种清凉饮料,270日圆。不会喝酒的客人可以从中选择!
有特点的饮料Hoppy(日文:ホッピー)
先来一杯酒♪
hoppy含有0.8%的酒精量,是一种啤酒风味的饮料。据说是特意为了与酒混在一起喝而发明的。我点了烧酒1:5的hoppy,柔和顺口,相当好喝。
好吃的料理 ♪
份量满满的味噌卤大肠
卤得很软嫩的大肠放到口中就会融化掉一样。而且大肠卤得非常入味没有一点猪膻味!
煮在一起的白萝卜和红萝卜也有甘香甜美的好滋味。如果和白饭一起吃,也许可以吃下好几碗呢。
凉拌小黄瓜
酸甜爽脆,吃下去后觉得好开胃!
盐昆布特殊的香气使得简单的凉拌小黄瓜多了几分咸中带甜的余韵。
猪生肠刺身
猪生肠就是猪的子宫部位。
味道淡雅而且没有膻味,嚼起来脆脆的很弹牙。
用橘醋调味口味清爽!
凉拌猪胃
虽说是凉拌,但猪胃是用开水汤煮过的。
吃起来鲜嫩还有爽脆的口感很过瘾!
用萝卜泥橘醋调味,加上生鸡蛋黄浓郁的甘甜,实在是很好吃。
金宫烧酒sharking baisu
syarikin baisu就是把金宫烧酒冷冻成刨冰的状态,然后兑上碳酸的饮料。
这种称为baisu的饮料,据说是日本Kodama株式会社贩售的一种粉红色的清凉饮料水,很久以来一直用来作为兑对酒水的饮料,深受居酒屋等大众酒场的喜爱。有着梅子和紫苏的酸甜风味,清新爽口,让人一下子就可以喝下去好几杯。
用木炭精心烧烤的大肠串堪称绝品!
烤大肠可以从1串开始点起,所以根据自己胃袋的承受能力一边吃一边点。
如果不知该选那种部位时,推荐「5串・7串的拼盘」。
烤猪肝串
猪肝切的很大,吃起来特别过瘾!
外焦里软,虽然有咬劲的口感,但很柔嫩一点也不会韧 。
甜中带咸的烤酱让烤猪肝美味加分!
烤白肠串
白肠是猪的大肠部位。
用木炭烧烤的白肠香气十足,嚼起来Q劲微脆,越嚼越有一种炭烤的肉香味,还很Juicy!
一点也没有膻味,好吃极了!
烤猪肺串
我还是头一次吃烧烤的猪肺。
一种温润香甜的独特食感。
炭火烤出的肉香味让我1串1串吃的停不下来,虽然还想贪吃但胃袋已经装得太满了!
只好下次再来一饱口福了!
大众居酒屋 烤大肠串ERUBISU 基本情报
- 地址
- 大阪府大阪市北区天神桥5-8-2
- 交通
- 从「天神桥筋六丁目站」12号出口步行约1分钟
- 电话
- 06-6809-6396
- 营业时间
- 11:30-14:30, 17:00-22:00
- 公休日
- 无休
- 官网(日文)
- http://www.genki-factory.com/