利用候车空档享用道地美食!「Ekinaka (车站内)」餐饮店指南

利用候车空档享用道地美食!「Ekinaka (车站内)」餐饮店指南

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作者 : 好运日本行

Ekinaka (车站内)」指的是位于车站内的商业空间和服务设施的统称。 Ekinaka里不仅有商店,还有众多餐饮店,可以在搭乘电车前后或等待新干线的空档,享用日本美食。有轻松食用的荞麦面、拉面,和品尝多种铭酒的居酒屋,以及提供正统料理的餐厅等,可以依不同的用餐场合和喜好来选择适合的餐饮店。许多店家还会随季节推出期间限定餐点,吸引不少日本人慕名而来。
不过,Ekinaka内店家众多,可能会让人不知该选哪一家或该点什么才好。本篇特别为有这些困扰的人,介绍深受日本人喜爱的Ekinaka美食和推荐店家。

文章目录

不仅日本人,连外国人也爱的「拉面」

大家是否知道在Ekinaka也能尝到道地的拉面呢?
各家Ekinaka里有不同的拉面店进驻,下面介绍的这2家特别值得推荐。
若在这2家拉面店所在的站点下车的话,一定要到店里一尝美味。

TOKYO豚骨BASE MADE by 一风堂

将代表福冈县的当地美食──博多拉面推广到日本各地的名店「博多一风堂」一手企划。
与博多一风堂共同开发的汤头,香醇又柔和的口感是它受喜爱的关键。
该店采用与店内餐具相同的白、红、黑为基础色,打造成时尚的空间。
以「多种可自选豚骨拉面」为主题,推出组合多样的“出自东京”的独特拉面。
经典的「豚骨拉面」堪称是博多拉面原始的基本口味,美味堪称一绝。 完全不带腥味,能直接尝到完整展现豚骨汤底的鲜味与甜味的精华,获得高度好评。
浓厚味噌和豚骨交织出让人食欲大开的「味噌豚骨拉面」,还有浓郁海鲜风味与豚骨鲜香的双重汤底「味噌酱油拉面」等,尝得到各种汤底的组合。

TOKYO豚骨BASE MADE by 一风堂川越店外观
TOKYO豚骨BASE MADE by 一风堂川越店外观
TOKYO豚骨BASE MADE by 一风堂川越店时尚的内装
TOKYO豚骨BASE MADE by 一风堂川越店时尚的内装
来品尝比较各种口味的拉面吧~
来品尝比较各种口味的拉面吧~

TOKYO豚骨BASE MADE by 一风堂设点的主要车站

  • JR品川站
  • JR机场第2航厦站
  • JR池袋

T’sTantan

尝得到完全不使用肉类、海鲜、蛋、乳制品等的纯素食料理拉面店。
餐点使用大量蔬菜,外观色彩缤纷,口感浓郁却未使用动物性食材,让人大呼意外。
该店的招牌「金胡麻担担面」,用花生酱来增添浓郁口感的汤头是美味的关键。
最棒的是,面条还能将既有的「小麦面」,换成有益肌肤健康的「润肤蒟蒻面」。

T'sTantan GRANSTA东京店外观
T'sTantan GRANSTA东京店外观
T'sTantan GRANSTA东京店内装
T'sTantan GRANSTA东京店内装
热销第一名的金胡麻担担面
热销第一名的金胡麻担担面

T'sTantan设点的主要车站

  • JR东京站
  • JR成田机场站
  • JR上野站
  • JR池袋站

日本上班族最爱的Ekinaka美食「荞麦面&乌冬面」

对日本人而言,「荞麦面」和「乌冬面」是Ekinaka用餐的代名词。
经常可以看到忙碌的上班族在荞麦面店或乌冬面店快餐店,快速解决早餐或午餐。
这里也是旅行赶时间时,最方便食用的Ekinaka料理。
值得一提的是,Ekinaka的有些店家不仅快速提供,还能在这里尝到更为考究道地的荞麦面和乌冬面。
特别推荐下面两家店。

IRORI庵KIRAKU

IRORI庵KIRAKU」是关东地区拥有约80家店的荞麦面连琐店。
店内明亮恬静的气氛,就算一个人来也不会觉得有压力,深受女性顾客的喜爱。
品项丰富的餐点中,最受喜爱的就是在店内厨房烹调的自制炸牡蛎的「炸牡蛎荞麦面」。
酥脆的炸牡蛎,搭配高汤与特制酱汁堪称绝配。
轻松就能享用现煮荞麦面而备受好评。

IRORI庵KIRAKU 池袋的外观
IRORI庵KIRAKU 池袋的外观
「炸牡蛎荞麦面」是招牌餐点
「炸牡蛎荞麦面」是招牌餐点

IRORI庵KIRAKU设点的主要车站

  • JR东京站
  • JR上野站
  • JR大月站
  • JR王子站

SOBA ICHI

在「SOBA ICHI」用平实价格就能尝到店内现煮的荞麦面。
最大的卖点就是出餐快速,可以在短暂候车时间内快速享用。
口感丰富的生荞麦面,搭配结合了鲣节与鲭鱼干鲜味的高汤,是它最大的特色。
众多餐点中,最受喜爱的就是「狭山芋头可乐饼荞麦面」。
口感滑顺的香甜可乐饼和讲究的高汤,让人一吃就上瘾。

SOBA ICHI ecute 赤羽店外观
SOBA ICHI ecute 赤羽店外观
招牌餐点「狭山芋头可乐饼荞麦面」
招牌餐点「狭山芋头可乐饼荞麦面」

SOBA ICHI设点的主要车站

  • JR东京站
  • JR赤羽站
  • JR池袋站
  • JR神田站
  • JR新宿站

男女老少都喜欢!进化成日本独特风格的「咖喱」

有别于咖喱发源地印度的风味,日本的咖喱进化成自有的独特风格。
日本咖喱的特色是将质地浓稠香醇的「咖喱酱」,淋在米饭上食用。
使用各种不同的食材和香料,口味也因人和店而异。
不仅是家庭常见的料理,更是不分男女老少,广受日本人喜爱的美食。
因此,Ekinaka里也少不了咖喱店,让旅客在移动空档也吃得到日本风格的咖喱。
喜爱日本咖喱的人,一定要去下面介绍的店家尝尝看~。

Curry House RIO

1960年在横滨开业的「Curry House Rio」,在Ekinaka也有分店。
以鸡汤为基底,使用17种严选香料。
用蔬菜和印度芒果甜酸酱带出咖喱的甜味,添加椰奶让口感更醇厚,是大人小孩都爱吃的料理。
多种配料可供选择,有可乐饼、芝士等,可依自己的喜好来点选咖喱。
热销餐点是「RIO三元猪排咖喱」。独家咖喱酱搭配酥脆炸猪排的外皮堪称绝配。
十足的大份量,让人吃得心满意足。

Curry House RIO的外观
Curry House RIO的外观
超人气的「RIO三元猪排咖喱」
超人气的「RIO三元猪排咖喱」

SPICE FACTORY

「SPICE FACTORY」提供用各种不同香料制成的咖喱。
酱汁有「香料鸡肉咖喱」和「浓郁香醇咖喱」两种可选,随餐附有配菜,可以享用自行组合的个人口味咖喱。
人气第一名的「香料鸡肉咖喱」带有细火慢炒的洋葱甜味,和微辣的香料风味,是一道让人一吃成瘾的佳肴。
主要餐点有「香料鸡肉咖喱」、「异国咖喱」和「肉酱咖喱」三种。
最棒的是,不仅米饭有白饭和多谷米可选,还能依喜好添加高丽菜。
随餐附有配菜,可以享用自行组合的个人口味咖喱。

SPICE FACTORY的外观
SPICE FACTORY的外观
香料鸡肉咖喱是人气第一名的餐点
香料鸡肉咖喱是人气第一名的餐点

SPICE FACTORY设点的主要车站

  • JR品川站
  • JR大崎站

还有道地「寿司」! 「回转寿司羽田市场GRANSTA东京」

代表日本料理的「寿司」流行全球,在Ekinaka里也吃得到美味的寿司。
特别要推荐东京站Ekinaka设施「GRANSTA东京」里的「回转寿司羽田市场」。
最大的卖点,就是吃得到从日本各地用新干线送来的新鲜海鲜。
遵循江户前司的传统,用红醋制成的「红醋饭」也是一大特色。
将日本各地的海鲜放在红醋饭上食用,是东京特有的吃法。
另一项贴心的服务是可以用平板点餐。
招牌餐点「3贯握寿司黑鲔鱼」,一盘就吃得到大腹、中腹、上赤身三种口味。
不妨亲自来尝尝布满油花、鲜味十足的鲔鱼吧~。

回转寿司羽田市场GRANSTA东京的外观
回转寿司羽田市场GRANSTA东京的外观
回转寿司羽田市场GRANSTA东京的内装
回转寿司羽田市场GRANSTA东京的内装
布满油花、鲜味十足的3种鲔鱼吧~
布满油花、鲜味十足的3种鲔鱼吧~

在车站就能饮酒小酌!「nomono居酒屋kayohiji上野店」

部份站点的Ekinaka有居酒屋进驻,前往观光地前或等待回程电车时,都能把握时间小酌一番。
这里要推荐的是上野站的「nomono居酒屋kayohiji上野店」。
透过东日本的餐饮传达当地特色的展销店「nomono(のもの)」,是与居酒屋业界的「kayohiji(かよひ路)」合作企划的店铺。
品饮地酒或地烧酎时,还能搭配用东日本各地食材的和食一起享用。
山形县酿酒厂为「kayohiji」特别酿造的「kayohiji纯米吟酿」,爱酒人士的话一定要来尝尝。

nomono居酒屋kayohiji上野店内装
nomono居酒屋kayohiji上野店内装
能品饮各地铭酒
能品饮各地铭酒

累了的话就到咖啡店休憩一下! 「BECK'S COFFEE SHOP」

咖啡店「BECK'S COFFEE SHOP」的招牌是讲究的咖啡和自制帕尼尼。
尝得到严选自世界各地的咖啡豆,在店内现场研磨、冲泡的咖啡。
除了帕尼尼之外,还有咖喱饭和甜品等丰富的餐点。
「使用30种香料,炖煮得软嫩的猪肉咖喱」是该店的隐藏版美食。
这款吃得到30种香料、水果、蔬菜甜味的特制咖喱酱,还搭配耗费9个小时真空调理的软嫩猪肉,堪称一绝。
JR各站都有分店,想小歇一下时不妨来坐坐吧~。

BECK'S COFFEE SHOP的外观
BECK'S COFFEE SHOP的外观
喝杯现冲咖啡放松一下吧
喝杯现冲咖啡放松一下吧
使用30种香料,炖煮得软嫩的猪肉咖喱是该店的隐藏版美食
使用30种香料,炖煮得软嫩的猪肉咖喱是该店的隐藏版美食

在Ekinaka享用美食前要先知道的餐饮礼节

在Ekinaka的餐饮店用餐时与一般餐饮礼节基本相同。
本文中介绍的餐厅皆为内用,不提供外带,因此要记得不可在车站内饮食。
另外,要进入改札口内的餐饮店用餐的话,即使不搭电车也要购票才能进入,请特别留意。
此外,虽然搭乘在来线不可在车内饮食,不过搭乘特急电车或新干线时,还建议可以尝尝种类丰富多样的车站便当。
可以一边欣赏车外飞逝的景色,一边享用美味餐点哦~。

要进入改札口内的餐饮店用餐也需购票
要进入改札口内的餐饮店用餐也需购票

有关Ekinaka餐饮店的常见问题

Q

「Ekinaka」指的是?

A

「Ekinaka」是指车站内的商业空间或购物及餐饮设施。

Q

「Ekinaka」餐饮店是在改札口内吗?

A

依站点和店家而异,一般改札口内外都有餐饮店。如果是改札口内的话则要事先购票。

结语

以上为大家介绍了广受日本人喜爱的Ekinaka美食推荐店家,和各店的招牌餐点。
来到日本旅行的话,除了各地观光景点之外,在交通空档时不妨顺便到Ekinaka走走逛逛吧。
想更深入地了解Ekinaka魅力的话,请参考下面这篇文章吧~。