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难波Creperie Alcyon
在屋龄70年的洋房里能品尝到在地的法国可丽饼及法式薄饼。
难波Creperie Alcyon,是位在法善寺横丁附近的可丽饼和法式薄饼的专门店。这座建于1952年的洋楼,砖块及黄色墙壁的洋式建筑,在充满昭和气息的地段非常引人注目。店家的1楼是厨房、地下室和2~3楼为餐厅。带有暖色调的混色室内设计,楼梯的扶手及墙壁的装饰都相当用心,营造出温暖且优雅的用餐空间。
Creperie Alcyon提供的餐点有烤到酥脆且弹牙口感的可丽饼,用盐味的荞麦粉制作的家常菜可丽饼和法式薄饼。在法国被美味的可丽饼所感动的老板,希望能将真正的味道推广出去因此学艺开店。菜单总共有20种以上,也有季节限定的餐点。餐厅从下午茶到午餐、晚餐都提供各种正宗派的餐点。
与日本把生奶油及水果等装饰在上面感受食材美味的可丽饼不同,在地的法式可丽饼讲求的是简单且「能品尝到面皮」。因此店家对于面皮更加讲究。使用能感受到小麦的美味及甜味的法国产小麦粉;以石臼磨制「玄荞麦」能把荞麦原本的风味引出来的荞麦粉;醇厚的口感及纤细优雅的香气为特征的法国产艾许奶油;以传统方式制成富含丰富矿物质的法国产盐之花的盐等等,为了制作出最好的产品,每个步骤都极力使用最好的食材。
颠覆可丽饼常识的Creperie Alcyon,餐厅也提供外带,因为种类丰富,特别推荐选择能品尝到当地口味的可丽饼。
美食指南
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忠实呈现了在地的法式可丽饼及薄饼。
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餐厅的建筑是屋龄70年的洋楼建筑,用空间及陈设都充满魅力。
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下午茶、午餐・晚餐时段提供多样的菜单。
照片
评论
基本资讯
- 日文名称
- クレープリー アルション
- 邮政编码
- 542-0076
- 地址
- 大阪府大阪市中央区难波1-4-18
- 电话
- 06-6212-2270
- 公休日
- 无休
- 营业时间
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午餐11:30 - 15:00、晚餐15:00 - 21:30
周六午餐11:00 - 17:00、晚餐17:00 - 21:30、
周日及国定假日午餐11:00 - 17:00、晚餐17:00 - 21:00 - 预算
- 午餐:2000日元、 晚餐:3000日元
- 交通
- 从大阪地铁御堂筋线·千日前线「难波」站步行约1分钟
- 信用卡
- 不可
- 官方网站
- 官方网站 (日文)
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