玄品 法善寺 总本店

拥有40年以上历史的虎河豚料理专卖店的玄品集团总本店，在国内外开设70家分店。本店店址位于大阪数一数二的「南区」商圈，以亲民的价格就能轻松品尝高级食材代名词的虎河豚。

号称「几乎没有不使用的部份」，完整使用虎河豚各个部位制作各种丰富料理，包括「河豚锅」、「河豚生鱼片」、「炸河豚」、「烤河豚」、「河豚鱼鳍烧酒」和「河豚胶原蛋白饮」等。相较于单点，多数人会选择套餐，「玄」套餐包含前菜（川烫河豚皮）、河豚生鱼片、河豚锅、杂炊、甜点，套餐价格5,000日元，可以说是物超所值。总本店里除了虎河豚料理，也尝得到鳗鱼（季节限定）和单点的楚蟹料理。

河豚料理中不可或缺的重要配角「橘醋酱」，使用德岛县神山町佐那河内村的酸橘，和德岛县那贺町木头村的柚子制成。全面管控鲜度和温度造就了香气浓郁、风味丰富的橘醋酱，能更完整衬托河豚的鲜味。