位于富士宫在地美食一级战区的御宫横丁的直销店。富士宫市的「富士宫炒面」在评定全国各地B级在地美食第一名的「B-1 Grandprix」中获得2连霸,在这里吃得到富士宫炒面最真实、最经典的味道。
富士宫炒面的特色就是把带有独特嚼劲与弹性的面条,和浓缩了美味的猪油渣(炸出猪油后的油渣)、葱、高丽菜等配料一起在铁板上热炒。猪油渣选用最高级猪背油脂,浓醇香气和口感层次丰富的富士宫炒面就此诞生。最后再洒上大量的高汤粉(沙丁鱼和鲭鱼的柴鱼片)的话,就能一次品尝结合了猪肉和鱼的美味。不仅有传统的口味,还有加入唐辛子制成的三种辛口系列也相当受喜爱。
提到富士宫炒面的由来,过去是富士山本宫浅间大社的门前町而兴盛的富士宫市,为了重返当时的繁荣,发起了将自古在地人熟悉的炒面命名为「富士宫炒面」的企划,获得了绝佳的效果。如今这款美味炒面能在官方网站线上订购。
美食指南
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在富士宫才吃得到带嚼劲又有弹性的炒面。
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拥有丰富海洋资源的静冈特有的「高汤粉」让炒面更加美味。
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让人大饱口福价格却相当合理。
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只有经认定的餐饮店才能自称富士宫炒面。
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基本资讯
- 日文名称
- 富士宮やきそばアンテナショップ
- 邮政编码
- 418-0067
- 地址
- 静冈县富士宫市宫町4-23 御宫横丁内
- 电话
- 0544-22-5341
- 公休日
- 无休
- 营业时间
- 10:00-17:30
- 预算
- 一般份量500日元、大份650日元
- 交通
- 从JR身延线「富士宫」站步行约8分钟
- 信用卡
- 不可
- 官方网站
- 官方网站 (日文)