
【河口湖严选十大景点】去河口湖就是要看富士山,享受四季唯美的自然风光!
河口湖以能看到日本引以为傲的著名景观「逆富士」而闻名。从东京市中心也能轻松前往,是东京近郊最热门的旅游景点之一。本篇精心挑选并整理出了造访河口湖必去的观光景点、推荐的餐厅以及住宿设施等旅游资讯,在此预祝大家能有一个美满的河口湖之旅。
馎饦是山梨县的乡土料理。将小麦粉揉拌后做成扁平形状的粗面条,然后和南瓜、菇类等食材一起在味噌调味的汤汁中炖煮。由于面条做好后立刻烹煮,所以汤汁呈浓稠状,这也是馎饦的特点之一。
位于河口湖畔的「海鲜馎饦专门店 馎饦研究所」 是一家县内少有的海鲜馎饦专门店,特色是不但保留传统味道,还不断推出各种新菜单。
餐厅的招牌菜单是加了螃蟹、鲑鱼、虾子和鲑鱼卵等海鲜的海鲜馎饦。其他还有寿喜烧馎饦、担担馎饦等,提供不受既有观念约束的原创馎饦。配料也丰富多样,有奶油、起司、牡蛎3颗、鲑鱼、鲑鱼卵、虾子、蟹脚、南瓜、温泉蛋等,品尝自己喜爱口味的馎饦也是特色之一。
品尝餐厅的特色馎饦还有一项不可或缺的就是「Suridane(すりだね)」。这是山梨县东部自古长年食用的一种辛香调味料,以一味和七味唐辛子为基底,加入芝麻油、酱油、砂糖、高汤调和而成。
直接品尝也好,加上配料和Suridane一起享用也很棒。造访河口湖的话建议顺便去品尝一下进化系的馎饦料理。
河口湖本店外观
招牌菜单:原创海鲜馎饦
辛香调味料「Suridane(すりだね)」