道后温泉别馆 飞鸟乃汤泉

飞鸟乃汤泉为新温泉文化的传播地，于2017年开幕的设施。以「太古道后」为主题，将据称为日本最古老的道后温泉的风格，加上飞鸟时代建筑样式。能尽情享受无加温、无加水的源泉挂流温泉，设有露天浴池等本馆所没有的诸多元素。

飞鸟乃汤泉提供多种入浴套票，各套票可使用的浴室和休息室也各有不同。

最奢华的「二楼特别浴室（家庭浴池）」套票，除了能使用基本的大浴场之外，还能使用本馆内重现了皇室专用浴室「又新殿」的浴室和休息室，感受如名人般的享受。穿着传统浴衣进入浴槽也是其特色。泡汤后在二楼特别浴室专用休息室中，享用茶与茶点。

馆内随处摆设了砥部烧、樱井漆器和菊间瓦等爱媛传统工艺品，带旅客进入充满艺术美感的世界。