海老Dote食堂 ESCA店

使用天然食材，以现炸巨大炸虾而闻名的热门店家。以店名当作餐点名称的「海老Dote串」，沾着八丁味噌基底的特制酱汁享用，是该店特有的吃法。

35公分大小的天然特大炸虾是该店的招牌。免洗装的筷套可以当作量尺，打开后能量测35公分的长度，当地人会把它变成量尺来量一量炸虾的大小。使用自制的面包粉快速油炸，香酥口感与虾子弹牙的肉质，魅力十足。自己将蛋压碎后制成塔塔酱再搭配炸虾一起食用。另外还有用3只特大炸虾堆叠立起的「特大海老塔丼」，视觉冲击性十足。

此外，用15只约12公分较小的炸虾，堆叠得如名古屋城的天守阁的「天守阁盛」，也是非常上镜头的一道餐点，大受观光客喜爱。