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备长炭香气与国产米完美交织的名古屋鳗鱼饭三吃。
距离「名古屋」站仅约5分钟路程的「MARUYA 本店 名站3丁目店」，以备长炭烤得香气四溢的鳗鱼，搭配百分之百国产米制成的鳗鱼饭三吃闻名。用传统制法的溜酱油调配的甜味酱汁，完美衬托出鳗鱼本身的鲜美风味，深受当地人与观光客喜爱。
招牌餐点为「上等鳗鱼饭三吃」，采先品尝鳗鱼和白饭原味，再加入佐改变化风味，最后淋上高汤做成茶泡饭的三段式吃法。另有不刷酱直接烧烤的「白烧鳗鱼」，和用蛋液包裹着鳗鱼的「鳗鱼玉子烧」等多种适合搭配日本酒享用的单点料理。
店內以白色原木為基調打造為現代日式風格，設有桌席、吧檯座席和半包廂，能因應單人或團體的用餐需求。另提供外帶和禮盒，可帶回飯店或在新幹線上享用。可經由地下街「Unimall」便能抵達，即使在雨天也能輕鬆抵達，是觀光或移動途中方便用餐的選擇。
「上等鳗鱼饭三吃（上ひつまぶし）」附清汤和渍菜
尝得到鳗鱼原味的「白烧鳗鱼（白焼き）」
品尝现做「鳗鱼玉子烧（う巻き）」的松软口感
「MARUYA 本店 名站3丁目店」入口
店内为自然木质调的和风空间
备有半包厢可悠闲用餐
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
星评的部分内容由AI翻译
来名古屋就是要吃鳗鱼饭三吃!
第一口先吃原味, 第二口加上葱花和山葵, 最后淋上热高汤变成茶泡饭, 每一种吃法都让人停不下来.
好吃到一上桌就完全忘了拍照, 回过神来只剩空碗, 真的会想为了这一餐再来一次名古屋, 推荐大家一定要安排!
来到名古屋怎么能错过鳗鱼饭三吃!
这次来的地方距离名古屋站约5分钟路程, 一进门就被炭烤鳗鱼的香气吸引了。
招牌鳗鱼饭三吃真的太厉害了, 第一吃先享受鳗鱼和白米饭最原本的美味, 鳗鱼外皮微焦带香, 肉质细嫩, 完全吃不到鱼刺, 口感超级舒服; 第二吃加入香料调味, 风味更有层次; 最后淋上高汤变成茶泡饭, 温润顺口, 每一口都有不同惊喜。
最让我惊艳的是鳗鱼处理得非常细致, 完全没有想象中的刺感, 连平常怕鱼刺的人也能放心大口吃。搭配香甜酱汁和Q弹米饭, 真的一口接一口停不下来!
来名古屋必吃美食清单里一定要把鳗鱼饭三吃排进去, 这餐真的值得!
吃完第一种吃法之后,再加葱和芥末一起吃也很赞👍用茶泡着吃的那种吃法真的完全不一样,第一次吃觉得超级特别。
