PANSER（山口）

能品尝到岩国乡土料理与轻食的店家，可在店内享用也提供外带服务。位于锦川沿岸设置的下河原停车场对面，深受造访锦带桥的观光客喜爱。

相传过去是为进贡或庆典而制作的「岩国寿司」，是一种加入大量莲藕、虾子、锦丝蛋等配料，外观华丽的押寿司。山口知名美食「烤鲭鱼寿司」，则是将鲜美的烤鲭鱼与醋饭、生姜的酸味结合的一道风味绝佳的特色料理。烤鲭鱼寿司可单片购买，方便现场享用。

除了乡土料理外，店内也提供以山口与岩国食材制作的轻食与甜点。使用山口牛奶制成的「牛奶霜淇淋」，可搭配酱料变化多种口味或做成咖啡漂浮，在炎热的夏季特别受欢迎。现点现炸的可乐饼则加入大量岩国莲藕，爽脆口感成为一大特色。