SHOGUN BURGER RED BRICK WAREHOUSE

2015年在「横滨红砖仓库」开幕的汉堡店「SHOGUN BURGER RED BRICK WAREHOUSE」，是1987年富山县「烧肉House大将军」的姐妹品牌。目前包括横滨红砖仓库店在内，在首都圈已有超过10家分店。

以「日本人打造的和牛汉堡」为理念，提供口感与肉香兼具的和牛汉堡排为主角的汉堡。使用手工去筋的非冷冻肉品，点餐后现场塑形，再以高温铁板压平煎烤的「Smash制法」，充分展现烧肉名店多年累积的技术与经验。

面包、配料与酱汁也同样讲究，整体品质近乎完美。选用日本小麦制作的面包散发小麦香气与自然甜味，能衬托肉排风味而不抢味。酱汁除了经典的奥罗拉酱与芥末酱之外，另有烧肉店特制的和牛酱汁。