Bakery & Restaurant SAWAMURA 新宿

本店位于日本知名度假胜地──长野县轻井泽的新宿分店。直通JR车站，方便顺道前往。

该店的宗旨是「提供泽村特有的面包」。依不同面包的特性，分别选用约30种国内外面粉，以低温长时间发酵，将面包的美味展现到极致。面包使用的食材也有所讲究，有4种自制酵母、含有大量矿物质的庆和海盐，及100%奄美诸岛甘蔗制成的砂糖等。

新宿店附设餐厅里有提供早餐，最热门的是「泽村法式吐司套餐」。法式吐司、厚切培根、白乳酪奶油、枫糖、鲜蔬沙拉和饮品等丰富菜色，让人一早就沉浸在优雅的氛围中。同样是晨间限定的「培根蛋套餐」也值得推荐。