涮羔羊肉金之目 六本木店

使用每天从北海道直送的鲜度羔羊肉的「涮羔羊肉」涮涮锅店。 提供吃到饱的方案，可以尽情大啖既健康又有极佳美容效果的羔羊肉而广受喜爱。 从六本木站步行1分钟，是地段绝佳的热门餐厅。

金之目的羔羊肉仅使用出生1年内的羔羊，并精心挑选出生长良好的肉品。 为保留肩胛肉的口感与美味，精肉专家耗工费时的仔细去除筋和内脏，以展现羔羊原始的鲜甜滋味。
为了锁住肉质鲜味，特别将切成1mm以下的肉片并冷冻，因此可供食用的量竟然只有肩胛肉整体的30%左右！ 经过层层发挥极致鲜味处理的最顶级羔羊肉，尝起来肉质柔嫩且不带腥味与羊毡味，超薄肉片入口即化的口感堪称人间美味。
提供多种使用有益身心的食材的火锅。 除了搭配经过半年熟成的秘传酱汁一起享字的「羔羊涮涮锅」，还有附上希有且种类丰富的菇类的「菇菇羔羊涮涮锅」，以及添加中药的2种高汤让 身体由内而外温热起来的「药膳火锅」等。

吃到饱方案的话，各种锅类都能享受米泽品牌猪「天元猪」吃到饱。 入口即化的猪涮涮锅保证让不敢吃羔羊肉的人也大呼满意。