专家星评
从事IT工作的摩托车旅行爱好家
地元の食材にこだわった料理はどれも美味しくいただけました！厳選された食器にキレイな盛り付け、そしてダイニング全体の雰囲気も良いので、味だけではなく目でも楽しめます！
新潟観光の際には是非また利用したいです！！
官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
新泻「食」实验餐厅 armonia
使用新潟特色食材，融入日式精髓的古民家意大利餐厅。
4.03
4
以严选新泻食材的义大利料理而闻名的餐厅。
店铺位于仍保留着江户时代街景的古町地区，建筑为经过改装的大正时期的古民宅，外观与周边氛围相得益彰。
入店需脱鞋，在榻榻米或木地板上坐下来，悠闲地享用美食。
店内保留了作为别墅时期所留下的精致磨砂玻璃与木制隔扇，细致的装饰营造出高雅氛围。
新潟出身的主厨曾在湘南的餐厅担任料理长，回到当地后于2017年开设了这家餐厅。充份运用食材的魅力搭配简单的调理方式，在酱汁等其他配料中加入豆腐和岩海苔等日式精髓制成的意大利料理，独一无二的美味有口皆碑。
从新潟县内值得信赖的生产者直接采购蔬菜、肉类和鱼类等食材。中午和晚上各提供菜肴道数和价格皆不同的3种套餐，白天另有超值的午间套餐。 4位以上还可以选择包含酒饮及无酒精饮品2小时无限畅饮的套餐。
美食指南
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使用新潟食材的古民家意大利餐厅。
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由大正时代的别墅建筑改造而成。
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提供融入日式精髓的意大利料理。
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白天有午间套餐，夜间另有套餐。
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4位以上还有含饮料无限畅饮的套餐。
照片
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备有菜肴道数和价格皆不同的3种套餐
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价格合理的午餐颇受好评
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店内备有桌席和吧台座位
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脱下鞋，享受放松的用餐时刻
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主厨每天早上制作当天用量的手打意大利面
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将大正时代的别墅改造为餐厅
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
A
有外文菜单。
Q
有素食菜单吗？
A
事先预约的话可提供素食餐点。
Q
可以外带吗？
A
不提供外带服务。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗？
A
有提供免费Wi-Fi。
Q
可以预约座位吗？
A
采预约制，请提前一天预约。
Q
有吸烟区吗？
A
餐厅内全面禁烟。
评论
4
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こや
会食で伺いました。
新潟で採れる旬の食材を楽しめるメニューでした！
店内も家のように落ち着く空間です。 -
栗原悠祐
コースメニューでお願いして美味しかったです！
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落合賢（けん）
こだわった食材で美味しいお料理を楽しめます。
予約するとスムーズです。
観光も歩いていける範囲に色々あります
常见问题
- 日文名称
- 新潟“食”実験レストラン armonia
- 邮政编码
- 951-8062
- 地址
- 新潟县新潟市中央区西堀前通4-729
- 电话
- 025-369-4843
- 公休日
- 不定期公休
- 营业时间
- 午餐12:00 - 13:30（LO）、晚餐18:00 - 22:00（LO）
- 预算
- 午餐3,000日元、晚餐5,000-15,000日元
- 交通
- 从JR「白山」站步行约18分钟
- 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站(日文)