鸟开总本家 名站西口店

提供用爱知县知名品种「名古屋交趾鸡」的鸡肉料理专卖店。

名站西口店位于名古屋站新干线口旁，地段绝佳，吃得到居酒屋风格的名古屋交趾鸡料理。店内弥漫着备长炭的香气，吸引许多下班后的上班族前来。

推荐的招牌是名古屋名产的「炸鸡翅」。将鸡翅炸得酥脆，再以酱汁和胡椒等香料调味成微辣的风味。该店选用肉质紧实的名古屋交趾鸡，富含嚼劲又多汁，堪称绝品。以红酒为基底，加上特调香料和酱油调制而成甜辣酱也是特色之一。香辣的口感搭配啤酒超对味。

店内一根根细心烧烤的烤鸡肉串也是招牌之一。使用优质的名古屋交趾鸡肉和3颗名古屋交趾鸡蛋的「亲子丼」也是必吃美食。