藤一番 锦店

在爱知县名古屋市内开有多家分店的热门连锁拉面店。锦店位于名古屋最热闹商圈「锦三」，营业到深夜。

「藤一番」的拉面以传统口味为基础，40多年来深受各年龄层顾客的喜爱。对食材和制法也极为讲究，面条使用最高级的面粉，调味料尽可能不使用添加物和化学调味料。

将猪绞肉用辣椒和大蒜热炒制成的肉末加在拉面上的名古屋名产「台湾拉面」相当热销。以酱油提味的汤底，加上猪肉末的辣味和层次，吃起来口感浓郁。

其他还有充满海鲜和鸡骨高汤鲜味的「和风拉面」和「酱油拉面」「香浓豚骨拉面」等，都是必吃经典。饺子、炸鸡等适合下酒的单点菜色品项丰富，也可当作居酒屋来用餐。